Después de décadas peleando por conquistar una voz propia, en la era de la inteligencia artificial parecemos dispuestos a delegarla en algoritmos con tal de “ahorrar tiempo” y facilitar nuestra vida. Leer Más
Los nombres complejos que aparecen en los envases suelen generar dudas entre los consumidores. Andrés Vega Carvallo, Doctor en Química y Química Inorgánica, explica qué significan algunos de los ingredientes más frecuentes, y cuál es su función desde el punto de vista químico. Leer Más
