En plena temporada de cosecha, un proyecto impulsado desde la academia está promoviendo buenas prácticas apícolas y verificación en laboratorio para diferenciar mieles auténticas e inocuas. Leer Más
El investigador del área de Alimentos del Futuro del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) y divulgador científico especializado en inocuidad alimentaria, ha aportado eficazmente a derribar los mitos en torno al consumo de lácteos. Leer Más
