La demanda de China por alimentos y especial por carne bovina sigue imparable, pese a las dificultades log\u00edsticas que todav\u00eda se mantienen debido la epidemia de COVID. Esta fue una de las principales conclusiones del Taller Conversatorio Carnes: \u00bfC\u00f3mo llegar a consumidor final en China?, organizado por la Oficina Regional de ProChile en Los Lagos, junto a la Asociaci\u00f3n Gremial de Plantas Faenadoras Frigor\u00edficas de Carnes de Chile (Faenacar).<\/p>\n\n\n\n
El director regional de ProChile en Los Lagos, Ricardo Arriagada<\/strong>, explic\u00f3 que en la Oficina de ProChile en Beijing \u201chan realizado un trabajo continuo para estimular el crecimiento de exportaciones de alimentos a China, en particular de carne bovina y ovina, para lo cual han mantenido los contactos con los importadores chinos y exportadores chilenos, y a trav\u00e9s de estudios, agendas de reuniones y ruedas de negocios virtuales espec\u00edficas para el sector\u201d.<\/p>\n\n\n\n Arriagada destac\u00f3 el trabajo colaborativo entre sector p\u00fablico y privado para aumentar las exportaciones c\u00e1rnicas y plante\u00f3 que \u201cel desaf\u00edo para los pr\u00f3ximos a\u00f1os es agregar valor a las carnes nacionales para el mercado chino, posicionar a Chile por la calidad de sus productos y desarrollar nichos de mercado espec\u00edficos\u201d.<\/p>\n\n\n\n En la reuni\u00f3n el gerente de Faenacar, Rafael Lecaros<\/strong>, indic\u00f3 que solo el 15 % de la carne bovina que se produce en Chile se exporta, mientras que en el caso de la carne ovina esta cifra alcanza al 71 %. En el caso de carne bovina China se ha transformado en los \u00faltimos cinco a\u00f1os en el principal comprador.<\/p>\n\n\n\n La agregada comercial de ProChile en Beijing, Natalia Cort\u00e9s<\/strong>, expres\u00f3 que \u201cla Rep\u00fablica Popular de China ha sido el motor del desarrollo exportador chileno en los \u00faltimos a\u00f1os\u201d. A\u00f1adi\u00f3 que las \u201ccarnes chilenas han sido cada vez m\u00e1s valoradas y reconocidas\u201d y \u201caunque solo exportamos el 15% de la producci\u00f3n chilena, existe un espacio para crecer y diversificar los productos\u201d.<\/p>\n\n\n\n En particular, Cort\u00e9s mencion\u00f3 que \u201chay oportunidades en carnes para el mercado gourmet<\/em>, con cortes espec\u00edficos, refrigerados sin congelar\u201d. Tambi\u00e9n existen posibilidades para ingresar con productos c\u00e1rnicos procesados.<\/p>\n\n\n\n Las recomendaciones que realiz\u00f3 a los productores chilenos fueron: prepararse para responder a esta fuerte demanda china, para lo cual \u201clas exportaciones chilenas deben buscar resaltar el origen del producto y las caracter\u00edsticas con que el pa\u00eds es reconocido: calidad, inocuidad y barreras sanitarias\u201d.<\/p>\n\n\n\n Otra conclusi\u00f3n entregada por Natalia Cort\u00e9s fue que como pa\u00eds \u201cdebemos poder dar respuesta a las crecientes exigencias de trazabilidad del mercado chino\u201d y tambi\u00e9n la necesidad de \u201ctrabajar en la creaci\u00f3n de marcas sectoriales\u201d para fortalecer la promoci\u00f3n al consumidor final y tambi\u00e9n a distribuidores y retailers<\/em>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En taller realizado con la Asociaci\u00f3n Gremial de Plantas Faenadoras Frigor\u00edficas de Carnes de Chile, la Oficina Comercial de Beijing mostr\u00f3 las oportunidades para el sector.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7915,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20,3,12],"tags":[],"class_list":["post-7914","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agro","category-al-dia","category-economia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7914","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7914"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7914\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7916,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7914\/revisions\/7916"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/7915"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7914"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7914"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7914"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}