Una invitaci\u00f3n a participar en el seminario: \u00abNuevas tendencias de consumo en carnes nacionales\u00bb, a realizarse el pr\u00f3ximo jueves 4 de agosto, a las 18:00 horas, en las dependencias del Instituto Profesional Adolfo Matthei (Av. Ren\u00e9 Soriano 2615), formularon el Centro de Negocios Sercotec Osorno junto al Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA).<\/p>\n\n\n\n
Esta jornada contar\u00e1 con la presencia de 3 relatores, quienes abordar\u00e1n tem\u00e1ticas como las caracter\u00edsticas de las carnes de la raza ovina K\u00fcnko, la comercializaci\u00f3n, asociatividad y formaci\u00f3n de la cooperativa Ovinos de San Juan.<\/p>\n\n\n\n
Felix Cancino, Gerente de la cooperativa Ovinos de San Juan, expondr\u00e1 sobre el origen y lo que ha significado el trabajo con la raza K\u00fcnko.<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, Manuel Trujillo, Gerente INGEMA, hablar\u00e1 de la asociatividad econ\u00f3mica y de la comercializaci\u00f3n de la carne ovina K\u00fcnko, adem\u00e1s de c\u00f3mo formar una cooperativa.<\/p>\n\n\n\n
Finalmente, Rodrigo Morales, investigador de INIA Remehue, dar\u00e1 a conocer el trabajo de investigaci\u00f3n realizado por el INIA para diferenciar y agregar valor a un producto con sello de origen como es la carne del cordero K\u00fcnko, as\u00ed como la asesor\u00eda y acompa\u00f1amiento que esta instituci\u00f3n le ha dado a la cooperativa.<\/p>\n\n\n\n