Como una experiencia inolvidable calificaron los docentes y alumnos de la carrera Gastronom\u00eda Internacional y tradicional chilena impartida por el CFT Santo Tom\u00e1s de Osorno, la preparaci\u00f3n de una tradicional paila de huevos, la m\u00e1s grande del mundo y que fue elaborada con ingredientes tales como: ciboulette, ceboll\u00edn, perejil, cilantro, 2 kilos de ajos chilote, 24 kilos de longanizas, 32 kilos de queso de campo, manteca y 4000 huevos azules.<\/p>\n\n\n\n
La actividad desarrollada este fin de semana en la comuna de R\u00edo Negro, en el contexto de su aniversario N\u00b0 126, cont\u00f3 con la presencia de autoridades y de vecinos, quienes pudieron degustar el exquisito y reconocido platillo, elaborado por alumnos y alumnas de \u00faltimo a\u00f1o de Gastronom\u00eda de Santo Tom\u00e1s Osorno.<\/p>\n\n\n\n
Al respecto, Pedro Misari, experto chef osornino y docente de la carrera expres\u00f3 que \u201cagradecemos la invitaci\u00f3n a esta actividad y superamos todas nuestras expectativas. Terminamos muy contentos ya que quedamos invitados para el 2023, fecha en la que esperamos innovar en la receta y aumentar la cantidad de huevos utilizados\u201d.<\/p>\n\n\n\n
El mise en place<\/em> y la cocci\u00f3n comenzaron a eso de las 11:30 horas, terminando la preparaci\u00f3n a las 14.00 horas, agreg\u00f3 el chef, quien destac\u00f3 el profesionalismo, conocimientos y profesionalismo de los estudiantes al momento de la elaboraci\u00f3n del reconocido gourmet. <\/p>\n\n\n\n Por su parte, el director de \u00e1rea y jefe de la carrera Gastronom\u00eda Internacional y tradicional chilena \u00c1lvaro Schurmann, expres\u00f3 que \u201cesta actividad, junto con otras que desarrolla la carrera, vienen a ser un agente de cambio que beneficia a la ciudadan\u00eda, a la vez que genera en los estudiantes un aprendizaje inolvidable, contribuyendo as\u00ed a su formaci\u00f3n integral y a la pertinencia de los programas de asignaturas, en donde cada estudiante se conecta con la realidad exterior\u201d.<\/p>\n\n\n\n \u201cEl v\u00ednculo se gener\u00f3 entre Don Jaime Ortiz, de la municipalidad de R\u00edo Negro y la Directora Acad\u00e9mica del IP CFT Santo Tom\u00e1s, Ingrid Lazen. Luego de esto, generamos un plan de trabajo, con el que esperamos continuar trabajando a\u00f1o a a\u00f1o\u201d, concluy\u00f3 Schurmann.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Como una experiencia inolvidable calificaron los docentes y alumnos de la carrera Gastronom\u00eda Internacional y tradicional chilena impartida por el CFT Santo Tom\u00e1s de Osorno, la preparaci\u00f3n de una tradicional paila de huevos, la m\u00e1s grande del mundo y que fue elaborada con ingredientes tales como: ciboulette, ceboll\u00edn, perejil, cilantro, 2 kilos de ajos chilote,… Leer M\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4716,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10,11],"tags":[],"class_list":["post-4715","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura","category-educacion"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4715","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4715"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4715\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4719,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4715\/revisions\/4719"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4716"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4715"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4715"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4715"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}