{"id":36737,"date":"2026-08-08T23:27:53","date_gmt":"2026-08-09T03:27:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/?p=36737"},"modified":"2026-08-08T23:27:54","modified_gmt":"2026-08-09T03:27:54","slug":"fedecarne-cierre-de-fronteras-releva-importancia-de-fortalecer-la-produccion-nacional-de-carne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/?p=36737","title":{"rendered":"FEDECARNE: cierre de fronteras releva importancia de fortalecer la producci\u00f3n nacional de carne"},"content":{"rendered":"
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Ignacio Besoain, presidente de FEDECARNE.<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

08 de Agosto del 2026.- <\/mark><\/strong>Ante el cierre de fronteras producto de los temporales y las dificultades que actualmente enfrenta el ingreso de carne importada al pa\u00eds, la Federaci\u00f3n Gremial Nacional de Productores de Ganado Bovino, FEDECARNE, advirti\u00f3 que una prolongaci\u00f3n de esta situaci\u00f3n podr\u00eda generar efectos en la oferta disponible para el mercado nacional.<\/p>\n\n\n\n

Desde el gremio explicaron que Chile mantiene una importante dependencia de las importaciones para satisfacer su consumo de carne bovina. Si bien los stocks existentes permiten actualmente mantener estable la disponibilidad, el escenario podr\u00eda cambiar en caso de que las restricciones log\u00edsticas y fronterizas se extiendan durante un per\u00edodo mayor.<\/p>\n\n\n\n

En este contexto, FEDECARNE destac\u00f3 que la producci\u00f3n nacional tiene capacidad para absorber parte de un eventual aumento de la demanda y contribuir al abastecimiento interno, reforzando la importancia que adquiere el sector ganadero chileno frente a contingencias que puedan afectar las cadenas internacionales de suministro.<\/p>\n\n\n\n

El presidente de FEDECARNE, Ignacio Besoain, se\u00f1al\u00f3 que esta situaci\u00f3n debe servir tambi\u00e9n para mirar con una perspectiva de largo plazo el desarrollo de la ganader\u00eda nacional.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEsta contingencia vuelve a demostrar la importancia de contar con una producci\u00f3n nacional fuerte. Hoy los stocks permiten mantener una disponibilidad estable de carne, pero si las dificultades para el ingreso de producto importado se prolongan, nuestra producci\u00f3n puede contribuir a cubrir parte de esa necesidad. Chile ha ido perdiendo masa ganadera y capacidad productiva durante los \u00faltimos a\u00f1os, mientras las importaciones han ido ocupando ese espacio. Por eso creemos que fortalecer la ganader\u00eda nacional es una tarea estrat\u00e9gica para el pa\u00eds\u201d, afirm\u00f3 Besoain.<\/p>\n\n\n\n

Carne nacional e importada: productos con caracter\u00edsticas diferentes<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Desde FEDECARNE enfatizaron adem\u00e1s que, al analizar eventuales diferencias de precio, es importante considerar que la carne nacional y la importada no son productos equivalentes desde el punto de vista de sus caracter\u00edsticas productivas.<\/p>\n\n\n\n

Una parte relevante de la carne bovina que importa Chile proviene de pa\u00edses como Paraguay y Brasil, donde existe una alta presencia de animales de tipo bos indicus y sus cruzas. En Chile, en cambio, predomina la producci\u00f3n con razas de origen europeo y razas especializadas en carne, lo que determina diferencias en gen\u00e9tica, caracter\u00edsticas de los animales, sistemas productivos y atributos del producto final.<\/p>\n\n\n\n

Por esta raz\u00f3n, desde la Federaci\u00f3n se\u00f1alaron que una comparaci\u00f3n basada exclusivamente en el precio no refleja necesariamente las diferencias existentes entre ambos productos.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa carne nacional tiene caracter\u00edsticas propias que el consumidor debe poder reconocer y valorar. Cuando existe una diferencia de precio, tambi\u00e9n hay que considerar que estamos hablando de productos distintos, provenientes de animales, gen\u00e9tica y sistemas productivos diferentes. La calidad y los atributos de la carne chilena constituyen un elemento diferenciador que debemos seguir poniendo en valor\u201d, agreg\u00f3 Besoain.<\/p>\n\n\n\n

Para FEDECARNE, este aspecto cobra especial relevancia en momentos como el actual, cuando las dificultades para el ingreso de productos importados vuelven a poner en primer plano la disponibilidad y el aporte de la producci\u00f3n chilena al abastecimiento del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

Desde el gremio indicaron adem\u00e1s que durante los \u00faltimos a\u00f1os Chile ha ido reduciendo progresivamente su capacidad productiva y su masa ganadera, generando un mayor espacio para las carnes provenientes del extranjero. A juicio de la Federaci\u00f3n, fen\u00f3menos clim\u00e1ticos y otras alteraciones de las cadenas log\u00edsticas internacionales refuerzan la necesidad de avanzar en condiciones que permitan recuperar y fortalecer la producci\u00f3n bovina nacional.<\/p>\n\n\n\n

 \u201cM\u00e1s all\u00e1 de esta situaci\u00f3n puntual, queremos poner en valor que Chile cuenta con producci\u00f3n nacional disponible y con productores capaces de seguir aportando al abastecimiento del pa\u00eds. Esperamos tambi\u00e9n que los consumidores contin\u00faen prefiriendo y valorando la carne chilena\u201d, concluy\u00f3 Besoain.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Desde la Federaci\u00f3n se\u00f1alaron que los stocks disponibles permiten mantener por ahora una oferta estable, pero que una prolongaci\u00f3n de las restricciones al ingreso de carne importada podr\u00eda generar efectos en el abastecimiento. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":36738,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20,3,3844,3801,4837],"tags":[2118,5071,337,273,247,133],"class_list":["post-36737","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agro","category-al-dia","category-industria-carnica","category-produccion","category-tema-pais","tag-semanariolocal","tag-ignacio-besoain-obradors","tag-informacion","tag-noticias","tag-region-de-los-lagos","tag-semanario-local"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/36737","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=36737"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/36737\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":36740,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/36737\/revisions\/36740"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/36738"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=36737"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=36737"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=36737"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}