{"id":34605,"date":"2026-04-28T11:26:51","date_gmt":"2026-04-28T15:26:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/?p=34605"},"modified":"2026-04-28T11:26:53","modified_gmt":"2026-04-28T15:26:53","slug":"mas-alla-de-la-vitamina-c-que-comer-en-epoca-de-frio-para-apoyar-el-sistema-inmune","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/?p=34605","title":{"rendered":"M\u00e1s all\u00e1 de la vitamina C: qu\u00e9 comer en \u00e9poca de fr\u00edo para apoyar el sistema inmune"},"content":{"rendered":"\n<p><strong><mark style=\"background-color:#abb8c3\" class=\"has-inline-color has-white-color\">28 de Abril del 2026.-<\/mark><\/strong> Con el descenso de las temperaturas, aumentan los virus respiratorios y surge una pregunta recurrente: \u00bfc\u00f3mo fortalecer el sistema inmune? Aunque no existen soluciones m\u00e1gicas, la alimentaci\u00f3n puede marcar una diferencia.<\/p>\n\n\n\n<p>En ese contexto, la acad\u00e9mica de la Escuela de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica de la Universidad de Talca, Carla G\u00f3mez, explic\u00f3 que no existe un solo alimento capaz de fortalecer el sistema inmune, sino que es la combinaci\u00f3n de distintos nutrientes la que cumple un rol clave.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cLo importante es combinar alimentos ricos en vitamina C, vitamina E y vitamina D, adem\u00e1s de antioxidantes y fibra, e incorporarlos de manera diaria en la alimentaci\u00f3n\u201d, detall\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>Para lograr este equilibrio, la especialista recomend\u00f3 incorporar alimentos de temporada que aporten distintos nutrientes. Entre ellos, destacan frutas como el kiwi y la naranja, fuentes de vitamina C; alimentos como huevos y l\u00e1cteos, que aportan vitamina D; y verduras como el br\u00f3coli, la espinaca y el repollo, ricas en antioxidantes y fibra. Tambi\u00e9n se suman las legumbres, que contribuyen a la salud intestinal, y los frutos secos, que aportan vitamina E y grasas saludables.<\/p>\n\n\n\n<p>Estos alimentos, adem\u00e1s, favorecen&nbsp;la microbiota intestinal, que cumple un rol clave en la respuesta inmune del organismo. \u201cSi bien no vamos a evitar enfermarnos, s\u00ed estaremos mejor preparados para enfrentar estas enfermedades\u201d, agreg\u00f3 la nutricionista.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Recomendaciones<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La especialista enfatiz\u00f3 la importancia de mantener un consumo diario de frutas y verduras, idealmente dos porciones de fruta y tres de verduras. \u201cIncorporarlas todos los d\u00edas permite aportar nutrientes clave para el sistema inmune\u201d, subray\u00f3, junto con sugerir consumir las frutas como colaciones.<\/p>\n\n\n\n<p>Respecto a la vitamina D, presente en alimentos como huevos y l\u00e1cteos, advirti\u00f3 que existe un d\u00e9ficit importante en la poblaci\u00f3n chilena, especialmente en los meses de menor exposici\u00f3n solar. \u201cCuando los niveles son bajos, puede haber una mayor complicaci\u00f3n en enfermedades respiratorias, por lo que es importante mantenerlos en rangos adecuados o evaluar suplementaci\u00f3n\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>Asimismo, recomend\u00f3 incluir frutos secos, preferir carnes blancas y mantenerse hidratado, incluso en \u00e9poca de fr\u00edo. Adem\u00e1s, llam\u00f3 a no dejar de consumir ensaladas durante las comidas. \u201cMuchas personas las evitan en esta temporada de fr\u00edo, pero siguen siendo fundamentales dentro de una alimentaci\u00f3n equilibrada\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nutricionista explic\u00f3 que no existe un alimento \u201cmilagro\u201d, pero s\u00ed combinaciones clave que pueden ayudar al organismo a enfrentar mejor las enfermedades respiratorias que aumentan con las bajas temperaturas.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":34606,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,4284,11,4161,4603,4390,2484],"tags":[2118,337,273,247,133,4968],"class_list":["post-34605","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-al-dia","category-economia-familiar","category-educacion","category-familia","category-medicina-y-salud","category-nutricion-y-alimentacion","category-salud","tag-semanariolocal","tag-informacion","tag-noticias","tag-region-de-los-lagos","tag-semanario-local","tag-universidad-de-talca"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/34605","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=34605"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/34605\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":34607,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/34605\/revisions\/34607"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/34606"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=34605"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=34605"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=34605"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}