{"id":33870,"date":"2026-03-24T07:55:00","date_gmt":"2026-03-24T10:55:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/?p=33870"},"modified":"2026-03-25T09:18:04","modified_gmt":"2026-03-25T12:18:04","slug":"del-origen-a-la-taza-el-auge-del-te-de-especialidad-en-chile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/?p=33870","title":{"rendered":"Del origen a la taza: el auge del t\u00e9 de especialidad en Chile"},"content":{"rendered":"\n<p><strong><mark style=\"background-color:#abb8c3\" class=\"has-inline-color has-white-color\">24 de Marzo del 2026.- <\/mark><\/strong> <strong> <\/strong>Marzo marca para muchos el retorno a los horarios, el trabajo y las responsabilidades del a\u00f1o. Pero tambi\u00e9n es el momento en que surgen nuevos h\u00e1bitos para equilibrar el ritmo cotidiano. En ese escenario, el ritual del t\u00e9 se posiciona como un peque\u00f1o espacio de pausa dentro de la jornada, asociado a momentos de calma, desconexi\u00f3n y bienestar.<\/p>\n\n\n\n<p>En este contexto, el t\u00e9 de especialidad ha comenzado a destacar dentro de la categor\u00eda. A diferencia de los blends masivos, estas variedades priorizan el origen, la trazabilidad y la elaboraci\u00f3n artesanal, atributos que hoy son cada vez m\u00e1s valorados por los consumidores. Esta evoluci\u00f3n tambi\u00e9n se refleja en el desempe\u00f1o de Dilmah, marca especializada en t\u00e9 de origen \u00fanico de Ceylon. En el caso del t\u00e9 negro -uno de los m\u00e1s tradicionales- el mercado registra un crecimiento cercano al 4,7%, mientras que la compa\u00f1\u00eda ha experimentado un alza de 13,4% en esta variedad al cierre de 2025, muy por sobre el promedio de la categor\u00eda, reflejando el renovado inter\u00e9s por esta bebida milenaria.<\/p>\n\n\n\n<p>En esa misma l\u00ednea, Dilmah destaca por su enfoque en el t\u00e9 de especialidad y de origen. Fundada por una familia de artesanos del t\u00e9 en Sri Lanka, la compa\u00f1\u00eda ha construido su propuesta en torno al concepto de origen \u00fanico de Ceylon, con hojas cosechadas a mano en sus valles y envasadas en origen para preservar su frescura, calidad y trazabilidad hasta la taza.<\/p>\n\n\n\n<p>Hoy esta infusi\u00f3n se integra a distintas instancias del d\u00eda: desde una taza de English Breakfast para comenzar la ma\u00f1ana hasta mezclas arom\u00e1ticas o preparaciones fr\u00edas durante la tarde. A ello se suma el auge de la mixolog\u00eda inspirada en el t\u00e9, una tendencia que incorpora esta bebida a preparaciones creativas, tanto con alcohol como sin \u00e9l. \u201c<em>Cuando se incorpora en una bebida, el t\u00e9 puede aportar aromas, frescura o estructura, dependiendo de la variedad que se utilice. Dependiendo de la variedad, puede entregar notas m\u00e1s frescas, m\u00e1s secas o incluso cierta astringencia que equilibra muy bien otros ingredientes<\/em>\u201d, explica <strong>Cristi\u00e1n Pastene, Dilmah Brand Representative &amp; Tea Trainer.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>M\u00e1s all\u00e1 de sus variedades y formatos, el t\u00e9 se ha consolidado como un s\u00edmbolo de bienestar cotidiano. Adem\u00e1s de su riqueza arom\u00e1tica, el t\u00e9 artesanal aporta antioxidantes naturales, lo que refuerza su v\u00ednculo con h\u00e1bitos de vida m\u00e1s conscientes. As\u00ed, preparar una taza se transforma en una pausa simple que invita a detenerse y reconectar en medio del ritmo diario.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cl\u00e1sicos como el t\u00e9 negro, junto a propuestas de especialidad, se consolidan como una alternativa vers\u00e1til que acompa\u00f1a distintos momentos de la jornada y se asocia cada vez m\u00e1s a bienestar.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":33871,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,4390,4395],"tags":[2118,337,273,247,133],"class_list":["post-33870","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-al-dia","category-nutricion-y-alimentacion","category-sociedad","tag-semanariolocal","tag-informacion","tag-noticias","tag-region-de-los-lagos","tag-semanario-local"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/33870","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=33870"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/33870\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":33872,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/33870\/revisions\/33872"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/33871"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=33870"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=33870"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=33870"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}