{"id":31806,"date":"2025-10-31T10:43:47","date_gmt":"2025-10-31T13:43:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/?p=31806"},"modified":"2025-10-31T10:44:54","modified_gmt":"2025-10-31T13:44:54","slug":"tecnologia-e-innovacion-marcan-el-camino-hacia-una-carne-bovina-mas-competitiva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/?p=31806","title":{"rendered":"Tecnolog\u00eda e innovaci\u00f3n marcan el camino hacia una carne bovina m\u00e1s competitiva"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><mark style=\"background-color:#abb8c3\" class=\"has-inline-color has-white-color\">31 de Octubre del 2025.-<\/mark><\/strong> En las oficinas de Agrollanquihue se llev\u00f3 a cabo una nueva reuni\u00f3n de Gobernanza del Programa Territorial Integrado (PTI) de la Carne Bovina de Los Lagos, iniciativa impulsada por Corfo Los Lagos, la cual tiene como objetivo fortalecer el ecosistema productivo y comercial del sector bovino en la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El encuentro reuni\u00f3 a productores, instituciones p\u00fablicas, privadas y acad\u00e9micas, consolidando un espacio de colaboraci\u00f3n orientado al desarrollo competitivo y sostenible de la industria. Abordando as\u00ed estrategias para promover el encadenamiento productivo y comercial, as\u00ed como la implementaci\u00f3n de modelos de negocios asociativos y cooperativos que potencien la competitividad regional.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Durante esta instancia, Jean Pierre Recul\u00e9, cofounder de TecnoGanader\u00eda SPA, expuso sobre tecnolog\u00edas aplicadas a la rentabilidad en el proceso de engorda, revisando nuevas alternativas en desarrollo que podr\u00edan mejorar la eficiencia de los productores.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De igual manera, se present\u00f3 el avance del Desaf\u00edo Tecnol\u00f3gico de Tipificaci\u00f3n con Inteligencia Artificial, liderado por Pablo Vel\u00e1zquez y Alejandro Vel\u00e1zquez de la empresa Sinergiame. Esta iniciativa busca modernizar los procesos del sector bovino mediante herramientas digitales que permitan clasificar canales y dentaduras, detectar y analizar piezas dentales, segmentar tejido adiposo y automatizar la categorizaci\u00f3n de carnes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por su parte, Loreto Santelices, gestora del PTI de la Carne Bovina de Los Lagos, present\u00f3 los avances correspondientes al tercer a\u00f1o del programa, destacando los hitos m\u00e1s relevantes y pr\u00f3ximos desaf\u00edos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La jornada concluy\u00f3 con la discusi\u00f3n de los pr\u00f3ximos pasos y la reafirmaci\u00f3n del compromiso de todos los actores por un desarrollo sostenible y competitivo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De esta manera, el PTI de la Carne Bovina de Los Lagos contin\u00faa consolid\u00e1ndose como motor del crecimiento del sector c\u00e1rnico regional, impulsando alianzas estrat\u00e9gicas que generan nuevas oportunidades para los productores y fortalecen el posicionamiento de la carne bovina de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eduardo Arancibia, Director Regional de Corfo Los Lagos, apunt\u00f3 que \u201csiempre se dice que el sector agr\u00edcola y ganadero, en general, no se suma a las nuevas tecnolog\u00edas y tiende a ser m\u00e1s resistente, pero desde la Direcci\u00f3n Regional de Corfo tenemos una visi\u00f3n totalmente distinta. Los instrumentos que hemos asignado en a\u00f1os anteriores demuestran que hemos destinado m\u00e1s recursos al sector silvoagropecuario que incluso al acu\u00edcola. Adem\u00e1s, a trav\u00e9s de este PTI, hemos trabajado para traer propuestas que se est\u00e1n desarrollando en otras regiones y, al mismo tiempo, impulsar el desarrollo de soluciones junto a startups y desarrolladores locales. Es muy importante ver la disposici\u00f3n de la industria a participar, solicitar y colaborar en estos procesos de trabajo conjunto\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por su parte, Jean Pierre Recul\u00e9, cofundador de TecnoGanader\u00eda SPA, sostuvo que \u201cel objetivo fundamental de la presentaci\u00f3n fue mostrar que en la ganader\u00eda existen una serie de oportunidades impulsadas por la tecnolog\u00eda. Oportunidades que, si no se aprovechan, tambi\u00e9n pueden convertirse en amenazas. Adem\u00e1s, esta tecnolog\u00eda est\u00e1 cada vez m\u00e1s cerca y resulta m\u00e1s f\u00e1cil de implementar. Necesitamos asegurar la continuidad de los datos que permitan realizar una gesti\u00f3n basada en informaci\u00f3n, avanzar hacia una ganader\u00eda de precisi\u00f3n y, con ello, aumentar la eficiencia de Chile en la producci\u00f3n de carne\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Finalmente, Loreto Santelices, gestora del PTI de la Carne Bovina Los Lagos, mencion\u00f3 que \u201cfue muy interesante la reuni\u00f3n de gobernanza de hoy, ya que contamos con dos expositores que abordaron la innovaci\u00f3n y la importancia de la tecnolog\u00eda en la industria ganadera. Principalmente, destacaron c\u00f3mo el uso de big data permite tomar decisiones claves no s\u00f3lo en t\u00e9rminos de eficiencia econ\u00f3mica, sino tambi\u00e9n en materias de sostenibilidad, sustentabilidad y mejoramiento gen\u00e9tico, variables fundamentales para el sector agr\u00edcola. Adem\u00e1s, presentamos el avance de un desaf\u00edo tecnol\u00f3gico que estamos impulsando desde el PTI, enfocado en aplicar inteligencia artificial en los procesos productivos. Sin duda, fueron temas muy relevantes para el futuro del rubro\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Encuentro reuni\u00f3 a productores, instituciones p\u00fablicas, privadas y acad\u00e9micas, consolidando un espacio de colaboraci\u00f3n orientado al desarrollo competitivo y sostenible de la industria.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":31807,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20,2540,2541,2514],"tags":[2118,537,337,273,247,133],"class_list":["post-31806","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agro","category-ciencia","category-investigacion","category-tecnologia","tag-semanariolocal","tag-agro","tag-informacion","tag-noticias","tag-region-de-los-lagos","tag-semanario-local"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/31806","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=31806"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/31806\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":31809,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/31806\/revisions\/31809"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/31807"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=31806"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=31806"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=31806"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}