{"id":31685,"date":"2025-10-22T10:02:00","date_gmt":"2025-10-22T13:02:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/?p=31685"},"modified":"2025-10-23T00:07:54","modified_gmt":"2025-10-23T03:07:54","slug":"7-de-cada-10-personas-prefieren-preparar-su-propia-comida-y-buscan-alimentarse-mejor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/?p=31685","title":{"rendered":"7 de cada 10 personas prefieren preparar su propia comida y buscan alimentarse mejor"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><mark style=\"background-color:#abb8c3\" class=\"has-inline-color has-white-color\">22 octubre de 2025<\/mark>.<\/strong>-Un estudio de NielsenIQ Chile rompe con la idea de que los chilenos son pasivos ante su salud alimentaria. Los datos son contundentes: aunque la mayor\u00eda se inclina por considerar su estilo de vida como \u00abneutro\u00bb o intermedio (44%), existe una fuerte conciencia sobre la calidad de la dieta. De hecho, el 70% de los encuestados cree que antiguamente se com\u00eda m\u00e1s sano, lo que impulsa un esfuerzo por mejorar los h\u00e1bitos. Esta conciencia se traduce directamente en la cocina: el 73% afirma cocinar en casa todos o la mayor\u00eda de los d\u00edas, un indicador clave de control y salud preventiva.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Consultadas las personas sobre qu\u00e9 tan saludable consideran su vida, el 44% se inclin\u00f3 por la opci\u00f3n \u00abneutro\u00bb, mientras que un 39% s\u00ed se considera saludable y un 16% poco saludable. Esta neutralidad contrasta con una notable nostalgia por el pasado: el 70% de los encuestados cree que antiguamente se com\u00eda m\u00e1s sano, un factor que parece impulsar los h\u00e1bitos actuales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a><\/a><strong>La b\u00fasqueda activa de una vida m\u00e1s sana<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La tendencia m\u00e1s clara es el esfuerzo por mejorar los h\u00e1bitos. Un 44% de los consultados afirma haber cambiado sus h\u00e1bitos alimenticios. Las razones principales detr\u00e1s de este cambio son:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>74% lo hace para comer m\u00e1s sano en general.<\/li>\n\n\n\n<li>61% para cuidar su salud de manera preventiva.<\/li>\n\n\n\n<li>33% para comer de manera m\u00e1s variada.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este deseo de calidad y prevenci\u00f3n se traduce en el bolsillo: el 45% de los consultados prefiere consumir alimentos de mejor calidad, aunque tenga que pagar m\u00e1s. Adem\u00e1s, la informaci\u00f3n es cada vez m\u00e1s relevante, ya que un 38% de los encuestados admite que acostumbra a leer la regulaci\u00f3n de los envases, mostrando una elecci\u00f3n m\u00e1s informada. Sin embargo, un 25% a\u00fan sostiene que prefiere una comida sabrosa m\u00e1s que una comida sana.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a><\/a><strong>El refugio de la cocina casera<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pese al crecimiento de las opciones externas, el hogar sigue siendo el principal centro de alimentaci\u00f3n. El 73% de los encuestados se\u00f1ala que cocina en casa todos o la mayor\u00eda de los d\u00edas, y un contundente 67% reconoce que acostumbra a preparar sus propios alimentos. Solo un 1% admite no cocinar en casa nunca. Este dominio de la comida casera se complementa con la ingesta habitual de productos b\u00e1sicos: un 59% dice comer frecuentemente frutas y verduras.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En cuanto al apoyo profesional, el 19% de los encuestados reconoce que se asesora con un especialista para mejorar su alimentaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a><\/a><strong>Delivery y restaurantes: Una opci\u00f3n latente y en crecimiento<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mientras el hogar lidera, las opciones externas se mantienen estables o al alza.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El servicio de comida a domicilio (delivery) sigue siendo una opci\u00f3n latente: el 78% reconoce pedir alimentos por esta v\u00eda (estabilidad respecto al 77% de 2024). Si bien un 36% pide con menos frecuencia, un 26% lo hace una vez al mes y un 12% una vez a la semana.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por otro lado, la visita a restaurantes es una tendencia en claro aumento, marcando el \u00edndice m\u00e1s alto de la \u00faltima d\u00e9cada: 87% reconoce salir a comer alguna vez. El 31% lo hace al menos una vez al mes, y un 11% una vez a la semana. Solo un 13% no va nunca.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La alimentaci\u00f3n se consolida como un espacio de bienestar y conciencia. La b\u00fasqueda de la salud preventiva domina la agenda (74% quiere comer m\u00e1s sano), respaldada por la disposici\u00f3n a invertir en calidad (45% pagar\u00eda m\u00e1s). La cocina casera (73%) es la base de la dieta, y la elecci\u00f3n informada transforma la calidad y la prevenci\u00f3n en los nuevos pilares del consumo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un estudio de NielsenIQ revela que el 70% de los chilenos a\u00f1ora la \u00abcomida de antes\u00bb. 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