{"id":31616,"date":"2025-10-18T12:38:53","date_gmt":"2025-10-18T15:38:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/?p=31616"},"modified":"2025-10-18T12:38:54","modified_gmt":"2025-10-18T15:38:54","slug":"prochile-y-chile-mussel-promueven-el-ingreso-del-mejillon-chileno-al-mercado-mexicano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/?p=31616","title":{"rendered":"ProChile y Chile Mussel promueven el ingreso del mejill\u00f3n chileno al mercado mexicano"},"content":{"rendered":"\n<p><mark style=\"background-color:#abb8c3\" class=\"has-inline-color has-white-color\"><strong>18 de octubre de 2025.-<\/strong>\u00a0<\/mark>Con acento mexicano, el mejill\u00f3n chileno busca conquistar el paladar de un mercado de m\u00e1s de 130 millones de personas. Un producto nacido en las fr\u00edas, limpias y ricas aguas de la Regi\u00f3n de Los Lagos, que hoy impulsa su presencia en el atractivo destino gastron\u00f3mico mexicano.<\/p>\n\n\n\n<p>La Regi\u00f3n de Los Lagos export\u00f3 a ese mercado US$ 2 millones en Mejillones (Cholgas, choritos y choros) entre enero y septiembre de 2025, seg\u00fan cifras del Departamento de Inteligencia de Mercado de ProChile. La industria mitilicultora chilena identifica en M\u00e9xico una oportunidad estrat\u00e9gica de expansi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Actualmente, el consumo de mejillones en ese pa\u00eds est\u00e1 muy por debajo del registrado en mercados consolidados como Espa\u00f1a, Estados Unidos, Brasil, Argentina o Per\u00fa, pero precisamente esa brecha de consumo representa una ventana concreta de crecimiento para los pr\u00f3ximos a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n<p>Detr\u00e1s de este impulso est\u00e1 la campa\u00f1a \u201cMejillones de Chile, Sabores de M\u00e9xico\u201d, una iniciativa p\u00fablico-privada liderada por la marca sectorial Chile Mussel from Patagonia, con el apoyo estrat\u00e9gico de ProChile, que busca posicionarlo como un producto sustentable, vers\u00e1til y de alta calidad dentro de la cocina mexicana.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cM\u00e9xico es un mercado estrat\u00e9gico para la diversificaci\u00f3n de la oferta exportable de la Regi\u00f3n de Los Lagos. Su baja producci\u00f3n local de bivalvos y el dinamismo del sector gastron\u00f3mico lo convierten en una oportunidad concreta para nuestros productores. A trav\u00e9s de esta campa\u00f1a, estamos fortaleciendo los lazos comerciales y culturales entre ambos pa\u00edses, abriendo nuevos espacios para el mejill\u00f3n chileno\u201d, destac\u00f3 el director regional de ProChile Los Lagos, Ricardo Arriagada.<\/p>\n\n\n\n<p>A su vez, el director comercial de ProChile en ese mercado, Marcelo Sobarzo, coment\u00f3 que \u201cen M\u00e9xico vemos una oportunidad real para el mejill\u00f3n chileno, no solo por el tama\u00f1o del mercado, sino por el creciente inter\u00e9s de los consumidores y del canal gastron\u00f3mico en productos del mar con trazabilidad y alto est\u00e1ndar sanitario. A trav\u00e9s de esta campa\u00f1a buscamos acercar nuestra oferta a chefs, distribuidores y consumidores locales, resaltando los atributos de calidad, sostenibilidad y sabor \u00fanico que distinguen al mejill\u00f3n chileno. Queremos que sea reconocido como un ingrediente vers\u00e1til y confiable dentro de la cocina mexicana\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>M\u00e9xico es considerado como una plaza estrat\u00e9gica dentro del proceso de diversificaci\u00f3n exportadora que impulsa la mitilicultura nacional. \u201cNos entusiasma la estrategia que estamos desarrollando en esta campa\u00f1a, que busca mexicanizar completamente la comunicaci\u00f3n. Desde el tono hasta las actividades, la idea es llevar nuestro producto \u2014puramente chileno, nacido en la Regi\u00f3n de Los Lagos\u2014 a la mesa mexicana, pero hablando en el lenguaje de su cultura gastron\u00f3mica, que es tan rica y diversa. Como punto de partida, realizamos un estudio de posicionamiento que nos entreg\u00f3 valiosa informaci\u00f3n del mercado. Una de las conclusiones fue que el logo Chile Mussel no era f\u00e1cilmente comprendido por el consumidor mexicano. Por eso lo adaptamos, creando la marca local Mejill\u00f3n de Chile, de la Patagonia, y sobre esa base construimos la campa\u00f1a\u201d, explica Juan Francisco Carrasco, gerente de la marca sectorial Chile Mussel from Patagonia.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEstos atributos son los que estamos comunicando a trav\u00e9s de la campa\u00f1a que adapta el relato a la cocina mexicana con recetas locales, talleres con chefs, una fuerte presencia digital y acciones B2B\u201d y agrega que \u201cel rol de ProChile ha sido fundamental, articulando la cooperaci\u00f3n p\u00fablico-privada, apoy\u00e1ndonos con su oficina en Ciudad de M\u00e9xico y facilitando el acceso a redes comerciales. Gracias a ello, hoy podemos proyectar el mejill\u00f3n chileno como un producto con identidad, prop\u00f3sito y gran futuro en el mercado mexicano\u201d, afirma el representante del sector mitilicultor. &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>La campa\u00f1a incluye una estrategia integral de promoci\u00f3n que combina acciones gastron\u00f3micas, comerciales y digitales para conectar al sector chileno con los principales actores del mercado mexicano. Entre las acciones destacan las visitas a distribuidores y puntos de venta, incluyendo el mercado mayorista La Nueva Viga en Ciudad de M\u00e9xico \u2014el segundo m\u00e1s grande del mundo en productos del mar\u2014 las alianzas con chefs y representantes del canal HORECA en zonas tur\u00edsticas como Canc\u00fan, Riviera Maya y Tulum; y la realizaci\u00f3n de ruedas de negocios que han permitido concretar acuerdos con importadores relevantes como Bravo Foods y Merj.<\/p>\n\n\n\n<p>La meta es que en los pr\u00f3ximos cuatro a\u00f1os las exportaciones al mercado mexicano se dupliquen, destacando las cualidades del mejill\u00f3n chileno como el mayor exportador mundial y segundo productor global. Este liderazgo ha fortalecido una reputaci\u00f3n internacional de calidad, sostenibilidad y seguridad alimentaria, que hoy se proyecta como una ventaja competitiva clave para consolidar la marca pa\u00eds Chile en nuevos destinos.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Cifras Exportaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan cifras del Departamento de Inteligencia de Mercado de ProChile, durante el per\u00edodo enero-septiembre de 2025, las exportaciones de mejill\u00f3n chileno alcanzaron los US$ 272 millones, registrando un crecimiento del 11,5% respecto del mismo per\u00edodo del a\u00f1o anterior. Europa contin\u00faa siendo el principal destino, con env\u00edos a Espa\u00f1a (US$ 85 millones), Estados Unidos (US$ 29 millones), Italia (US$ 28 millones) y Francia (US$ 16 millones).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La campa\u00f1a \u201cMejillones de Chile, Sabores de M\u00e9xico\u201d busca posicionar este producto de la Regi\u00f3n de Los Lagos, en la gastronom\u00eda de ese pa\u00eds y el canal HORECA, aprovechando la baja producci\u00f3n local y el creciente inter\u00e9s por productos del mar de alta calidad.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":31617,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12,3847,3849,2406,3608,9,3850,4338,3219,3822],"tags":[2118,337,4703,273,247,133],"class_list":["post-31616","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia","category-emprendedores","category-empresa-privada","category-empresas","category-estado","category-gobierno","category-negocios","category-organismos-publicos","category-recursos-maritimos","category-recursos-naturales","tag-semanariolocal","tag-informacion","tag-mejillones","tag-noticias","tag-region-de-los-lagos","tag-semanario-local"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/31616","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=31616"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/31616\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":31618,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/31616\/revisions\/31618"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/31617"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=31616"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=31616"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=31616"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}