Este pr\u00f3ximo s\u00e1bado 27 de noviembre en el parque Cuarto Centenario, Inacap junto a la Municipalidad de Osorno, y en alianza con el Centro de Negocios Sercotec y Sernatur Los Lagos, realizar\u00e1n la 14\u00b0 versi\u00f3n de \u00abOsorno a Fuego Lento\u00bb, con el fin de aportar al fomento productivo de la zona.<\/p>\n\n\n\n
Es as\u00ed como la invitaci\u00f3n est\u00e1 dirigida a toda la comunidad a participar de este tradicional evento, que iniciar\u00e1 sus actividades a las 12:00 Hrs., y el cual buscar\u00e1 promover la reactivaci\u00f3n sustentable del turismo y la econom\u00eda de la provincia de Osorno, transmitiendo conocimiento sobre el patrimonio gastron\u00f3mico a la comunidad local y promoviendo sus emprendimientos.<\/p>\n\n\n\n
De esta manera, el encuentro que contar\u00e1 con 10 stands de emprendedores e instituciones organizadoras, comenzar\u00e1 con una cocina en vivo, a cargo del chef Jorge Ojeda, director del \u00e1rea Hoteler\u00eda, Turismo y Gastronom\u00eda Inacap Sede Osorno, instancia a la que se sumar\u00e1 – al finalizar la jornada- el chef Jer\u00f3nimo Rosas del restaurante \u201cMesa Inc\u00f3gnita\u201d de Valdivia. De igual forma se contemplan distintas charlas; Jaime R\u00edos emprendedor de Caba\u00f1a R\u00edo y cliente del Centro de Negocios Sercotec Osorno conversar\u00e1 con los presentes sobre el turismo y la sustentabilidad; mientras que Ignacio Subiabre, investigador de INIA Remehue abordar\u00e1 las caracter\u00edsticas de las \u00abCarnes de Libre Pastoreo y Quesos Saludables\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
Rodrigo Ib\u00e1\u00f1ez, Vicerrector de Inacap Osorno, explic\u00f3 que \u201cOsorno a Fuego Lento\u201d nace hace m\u00e1s de una d\u00e9cada, al alero del \u00e1rea de Hoteler\u00eda, Turismo y Gastronom\u00eda de nuestra instituci\u00f3n. \u201cPara nosotros, hoy es fundamental la participaci\u00f3n de nuestros estudiantes, que est\u00e1n en el centro de nuestro quehacer y cuya formaci\u00f3n a trav\u00e9s de nuestro modelo educativo refuerza el v\u00ednculo con el sector productivo y un profundo compromiso con el territorio\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Por su parte Alfredo Sep\u00falveda, Subdirector Provincial Sercotec Osorno, apunt\u00f3 que es de suma importancia que la comunidad sea parte de esta edici\u00f3n, ya que permite dar a conocer a variados expositores, mipymes, y a emprendedores del rubro tur\u00edstico y de artesan\u00edas. \u00abEsta es una instancia que no debemos perder, ya que permite generar nuevas articulaciones y potencialidades, es por ello que es importante poder reunir al mundo privado y p\u00fablico, junto con la academia, para poder avanzar en el desarrollo econ\u00f3mico de nuestros territorios, dando a conocer las diferentes variedades de productos de cada una de las siete comunas de la provincia de Osorno, poniendo en valor lo nuestro\u00bb<\/p>\n\n\n\n
Finalmente el cliente del Centro de Negocios Sercotec Osorno, Javier R\u00edo, indic\u00f3 que es importante generar estas actividades para incentivar a la gente a conocer la sustentabilidad y adaptarla a los negocios, especialmente al turismo. \u00abCon esto queremos entregar una visi\u00f3n ecol\u00f3gica, sustentable y econ\u00f3mica, compartiendo las distintas realidades que tenemos como emprendedores y dando a conocer lo que estamos haciendo y lo que haremos para un pueblo que ser\u00e1 tur\u00edstico en un futuro cercano como es Bah\u00eda Mansa\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La tradicional instancia volver\u00e1 a realizarse de forma presencial y contar\u00e1 con variadas actividades.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3137,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-3136","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-al-dia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3136","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3136"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3136\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3140,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3136\/revisions\/3140"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3137"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3136"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3136"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3136"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}