{"id":31014,"date":"2025-09-13T08:10:00","date_gmt":"2025-09-13T11:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/?p=31014"},"modified":"2025-09-13T23:10:17","modified_gmt":"2025-09-14T02:10:17","slug":"santo-tomas-osorno-dicto-ciclo-de-charla-sabores-que-empoderan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/?p=31014","title":{"rendered":"Santo Tom\u00e1s Osorno dict\u00f3 ciclo de charla \u201csabores que empoderan\u201d"},"content":{"rendered":"\n<p><strong><mark style=\"background-color:#abb8c3\" class=\"has-inline-color has-white-color\">13 de Septiembre del 2025.- <\/mark><\/strong> Marcado inter\u00e9s de las usuarias y una excelente convocatoria tuvo el ciclo de charlas que dictaron acad\u00e9micos y estudiantes de las carreras de Gastronom\u00eda Internacional&nbsp; y Tradicional Chilena, Ingenier\u00eda en Administraci\u00f3n de Empresas y T\u00e9cnico en Administraci\u00f3n del Instituto Profesional y Centro de Formaci\u00f3n T\u00e9cnica Santo Tom\u00e1s sede Osorno, en las siete comunas de la Provincia de Osorno en el marco del proyecto \u201cSabores que Empoderan\u201d, que busca aplicar innovaci\u00f3n con enfoque de g\u00e9nero en el Territorio a trav\u00e9s de la formaci\u00f3n b\u00e1sica de emprendedoras para formalizar sus negocios y diversificar su oferta productiva, lo que concit\u00f3 el inter\u00e9s de 150 mujeres que se integraron a este programa.<\/p>\n\n\n\n<p>Del proyecto participan mujeres que pueden estar en la fase previa a emprender, como Editha Morales, del sector rural de la comuna de San Pablo, quien coment\u00f3 que \u201cvine porque me gustar\u00eda iniciar mi emprendimiento en el campo con un invernadero. Y estos talleres de Santo Tom\u00e1s nos sirven mucho para aprender c\u00f3mo hacerlo\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n participan mujeres con sus emprendimientos ya iniciados pero que requieren apoyo para formalizarse o para diversificar su oferta. Una de ellas es Claudia Fern\u00e1ndez, quien produce pastas de ajo. \u201cYo no estoy formalizada y me interesa mucho que me ense\u00f1en. Nos da un poco de orden al negocio por parte de una instituci\u00f3n como Santo Tom\u00e1s\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>El pasado mi\u00e9rcoles las emprendedoras beneficiarias terminaron su ciclo de charlas en cada una de las comunas, mientras que el jueves se realiz\u00f3 un webinar que abord\u00f3 materias de innovaci\u00f3n, costos y precios, marketing y segmentaci\u00f3n de mercados, entre otros temas.<\/p>\n\n\n\n<p>El Director del \u00c1rea de Gastronom\u00eda y Turismo del IP y CFT Santo Tom\u00e1s Osorno, \u00c1lvaro Sch\u00fcrmann, destac\u00f3 que \u201cen general ha habido una muy buena aceptaci\u00f3n (\u2026). Les ha servido harto, porque, adem\u00e1s, de trabajar con las municipalidades, trabajamos desde Santo Tom\u00e1s con las \u00e1reas de Administraci\u00f3n y de Gastronom\u00eda en conjunto con Sercotec, con Sernatur y con el Servicio de Impuestos Internos\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>El acad\u00e9mico detall\u00f3 que \u201cen este proyecto tenemos tres grandes focos. Por una parte la formalizaci\u00f3n; por otro, la equidad de g\u00e9nero, por lo que gran parte de las usuarias; y, la tercera parte, que es la innovaci\u00f3n. Esta \u00faltima la vimos desde tres lados: uno, que mientras se hac\u00edan las charlas dejamos espacio para entre las usuarias se conozcan y compartan experiencias; luego el webinar, donde hablamos de innovaci\u00f3n en la gastronom\u00eda; y, en tercer lugar, donde los estudiantes aportan ideas para innovar en gastronom\u00eda\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cSabores que Empoderan\u201d es uno de los 17 proyectos ganadores a nivel nacional del &nbsp;Torneo de Innovaci\u00f3n Aplicada INNOVA+G\u00c9NERO, que llev\u00f3 adelante la Vicerrector\u00eda Acad\u00e9mica del Instituto Profesional y del Centro de Formaci\u00f3n T\u00e9cnica Santo Tom\u00e1s.&nbsp; Cada una de estas iniciativas apuestan por la equidad, la sostenibilidad y el desarrollo social desde distintas regiones del pa\u00eds y con participaci\u00f3n de todas las \u00e1reas acad\u00e9micas del IP y CFT Santo Tom\u00e1s. Se trata de proyectos que revelan c\u00f3mo la creatividad y el compromiso est\u00e1n cambiando el rostro de la innovaci\u00f3n en la educaci\u00f3n superior t\u00e9cnico-profesional, uno de los cuales busca transformar la vida de estas m\u00e1s de&nbsp; 150 mujeres osorninas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sabores que Empoderan\u201d es uno de los 17 proyectos ganadores a nivel nacional del \u00a0Torneo de Innovaci\u00f3n Aplicada INNOVA+G\u00c9NERO.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":31015,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11,3847,4377,4353],"tags":[2118,337,273,247,2359,133],"class_list":["post-31014","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-educacion","category-emprendedores","category-gastronomia","category-osorno","tag-semanariolocal","tag-informacion","tag-noticias","tag-region-de-los-lagos","tag-santo-tomas-osorno","tag-semanario-local"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/31014","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=31014"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/31014\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":31016,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/31014\/revisions\/31016"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/31015"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=31014"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=31014"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=31014"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}