{"id":27659,"date":"2025-03-25T09:30:00","date_gmt":"2025-03-25T12:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/?p=27659"},"modified":"2025-03-25T11:20:16","modified_gmt":"2025-03-25T14:20:16","slug":"el-desafio-del-sector-lacteo-cifras-que-nos-llaman-a-la-accion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/?p=27659","title":{"rendered":"El desaf\u00edo del sector l\u00e1cteo: cifras que nos llaman a la acci\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><mark style=\"background-color:#abb8c3\" class=\"has-inline-color has-white-color\">25 de Marzo del 2025.-<\/mark><\/strong> Si bien a nivel nacional la producci\u00f3n ha mostrado signos de recuperaci\u00f3n con un crecimiento del 3,3%, la realidad regional es distinta: una ca\u00edda del 1,6% nos obliga a reflexionar sobre los factores que inciden en esta tendencia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La falta de inversi\u00f3n en predios lecheros es un tema que no podemos ignorar. La incertidumbre econ\u00f3mica y pol\u00edtica ha llevado a muchos productores a postergar decisiones estrat\u00e9gicas, afectando la capacidad de crecimiento y modernizaci\u00f3n del sector. A esto se suman las se\u00f1ales que ha enviado la industria, con ajustes en los vol\u00famenes de compra que han generado preocupaci\u00f3n en los productores.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En cuanto al desempe\u00f1o de las principales industrias, vemos un escenario mixto. Mientras Colun, Soprole y Quillayes Surlat exhiben importantes alzas en la recepci\u00f3n de leche, empresas como Nestl\u00e9, Lactalis y Chilolac han visto disminuciones considerables. Este comportamiento refuerza la necesidad de pol\u00edticas claras y una relaci\u00f3n m\u00e1s transparente entre industria y productores, donde prime la estabilidad y la previsibilidad en la comercializaci\u00f3n de la leche.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por otro lado, el comercio exterior sigue siendo un desaf\u00edo. A pesar del crecimiento del 37,6% en exportaciones y la leve ca\u00edda del 3,5% en importaciones, la balanza sigue mostrando que Chile no es capaz de abastecer completamente su mercado interno. Dependemos de mercados externos tanto para vender nuestros productos como para abastecer a nuestra propia industria. Esto nos plantea la urgencia de potenciar las exportaciones y consolidar nuevos mercados para nuestros l\u00e1cteos, siempre buscando diversificar los destinos y asegurar una venta adecuada de nuestra leche.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El precio pagado al productor en comparaci\u00f3n con 2023 tendi\u00f3 a mantenerse, con leves variaciones por efecto inflacionario. Sin embargo, el alza en los costos de remuneraciones y electricidad principalmente han afectado fuertemente la rentabilidad de las explotaciones, y sumado a esto cambios legislativos, permisolog\u00eda y seguridad rural han hecho que m\u00e1s lecher\u00edas cierren sus puertas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Desde Aproleche Osorno reiteramos nuestro compromiso con la defensa del sector. Si bien ya se est\u00e1n tomando medidas para incentivar la inversi\u00f3n, es fundamental seguir fortaleciendo este proceso, estabilizar la relaci\u00f3n con la industria y buscar mejorar el precio recibido por nuestros productores. S\u00f3lo as\u00ed podremos garantizar el desarrollo sostenible de la lecher\u00eda y su contribuci\u00f3n a la econom\u00eda y alimentaci\u00f3n del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Anita Cristina Jans Sauterel &#8211; Gerente de Aproleche Osorno.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p> El reciente Informe de Coyuntura de Fedeleche, basado en datos de Odepa, INE y fuentes internacionales, nos entrega un panorama detallado del sector l\u00e1cteo chileno en 2024. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":27660,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20,3849,2406,3857,3856],"tags":[2118,4009,4010,668,337,273,247,133],"class_list":["post-27659","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agro","category-empresa-privada","category-empresas","category-gremios","category-industria-lactea","tag-semanariolocal","tag-anita-jans","tag-anita-jans-sauterel","tag-aproleche","tag-informacion","tag-noticias","tag-region-de-los-lagos","tag-semanario-local"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/27659","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=27659"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/27659\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":27662,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/27659\/revisions\/27662"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/27660"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=27659"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=27659"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=27659"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}