{"id":27502,"date":"2025-03-19T22:27:48","date_gmt":"2025-03-20T01:27:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/?p=27502"},"modified":"2025-03-19T22:27:49","modified_gmt":"2025-03-20T01:27:49","slug":"destacados-expositores-daran-vida-a-los-lagos-potencia-alimentaria-este-viernes-en-puerto-varas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/?p=27502","title":{"rendered":"Destacados expositores dar\u00e1n vida a Los Lagos, Potencia Alimentaria este viernes en Puerto Varas"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><mark style=\"background-color:#abb8c3\" class=\"has-inline-color has-white-color\">19 de marzo del 2025.- <\/mark><\/strong> El Hotel Bellavista de Puerto Varas acoger\u00e1 este viernes 21 de marzo, desde las 09:00 horas, el Seminario \u201cLos Lagos, Potencia Alimentaria\u201d, un encuentro que busca relevar el papel de la regi\u00f3n como un territorio clave en la producci\u00f3n y exportaci\u00f3n de alimentos de alta calidad, tanto a nivel nacional como internacional.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El evento tendr\u00e1 charlas y paneles con destacados expertos, representantes de gremios y empresas de las cuatro principales industrias productoras de prote\u00ednas de la regi\u00f3n, junto con espacios de socializaci\u00f3n, para debatir sobre el futuro de cada sector y explorar un trabajo conjunto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La instancia abordar\u00e1 una serie de t\u00f3picos sustanciales a la realidad del territorio, donde Esteban Ram\u00edrez, gerente del Instituto Tecnol\u00f3gico del Salm\u00f3n, se referir\u00e1, por ejemplo, a la econom\u00eda azul y la alimentaci\u00f3n. En tanto, el Dr. Francisco Mesa Mesina, acad\u00e9mico de la Universidad de Los Lagos, abordar\u00e1 el \u00e9xito de la estrategia \u201cChile Potencia Alimentaria\u201d y sus alcances para potenciar la industria.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cCon unos colegas, cient\u00edficos del \u00e1rea de alimentos y yo del \u00e1rea de econom\u00eda y negocios, nos surgi\u00f3 la duda de cu\u00e1n exitosa hab\u00eda sido la pol\u00edtica p\u00fablica privada: Chile potencia Alimentaria(\u2026) Estudiamos las cifras y constatamos que fueron tremendamente positivas. La Regi\u00f3n de Los Lagos posee un tremendo potencial en sus \u00e1reas estrat\u00e9gicas de desarrollo: agroindustria, salmonicultura y alimentos premium en general.&nbsp; Es muy importante que en todas las \u00e1reas actuales y futuras de desarrollo estrat\u00e9gico de nuestra regi\u00f3n, se produzca esta asociaci\u00f3n virtuosa p\u00fablica &#8211; privada\u201d, adelant\u00f3 el experto sobre lo que ser\u00e1 su presentaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s, destaca la participaci\u00f3n del m\u00e9dico veterinario, especialista en inocuidad de alimentos de INIA Remehue, Dr. en Ciencias, Nicol\u00e1s Pizarro; mejor conocido en redes sociales como \u201cEl doctor leche\u201d; quien hablar\u00e1 sobre los mitos y \u201cfake news\u201d sobre el consumo de productos l\u00e1cteos y la realidad cient\u00edfica.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A ellos se sumar\u00e1n el periodista especializado en marketing alimentario, Luis Opazo, con su charla \u201c\u00bfPor qu\u00e9 las carnes rojas chilenas son buenas?\u201d; la encargada regional de los Acuerdos de Producci\u00f3n Limpia, Constanza Valenzuela, quien expondr\u00e1 sobre esta iniciativa y su impacto en la seguridad alimentaria; mientras que el CEO de Nalca Biotech y representante de Patagonia Biotech HUB, Tom\u00e1s Niklitschek, hablar\u00e1 de c\u00f3mo la biomanufactura descentralizada puede transformar la industria.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cEstoy muy agradecido por la invitaci\u00f3n a participar, la biotecnolog\u00eda est\u00e1 transformando la manera en que producimos alimentos, generando oportunidades para fortalecer la industria agroalimentaria con soluciones m\u00e1s sostenibles y eficientes. En mi presentaci\u00f3n, explicaremos c\u00f3mo la biotecnolog\u00eda puede potenciar la econom\u00eda regional a trav\u00e9s de avances en biomanufactura, c\u00f3mo se est\u00e1 creando un polo de bio-innovaci\u00f3n en Los Lagos, y analizaremos algunos emprendimientos como casos de estudio\u201d, destac\u00f3 Niklitschek.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La jornada tambi\u00e9n contar\u00e1 con la participaci\u00f3n del productor ganadero, vinculado a la actividad gremial como director de Agrollanquihue y presidente de Fedecarne, Ignacio Besoain; la presidenta de la Multigremial de Los Lagos y Consejera Nacional de la CChC, Francisca Sanz; la ingeniero agr\u00f3nomo de la Universidad Austral de Chile y gerente de Aproleche Osorno, Anita Jans; el bi\u00f3logo con menci\u00f3n en Recursos Naturales y gerente T\u00e9cnico y de Sostenibilidad en Salm\u00f3n Camanchaca, Alfredo Tello; el director ejecutivo de AmiChile, Rodrigo Carrasco; el gerente regional en Camanchaca Cultivos Sur, Rafael Ortega y el gerente comercial de Llanquihue, Claudio Barbet; la gerente de Sustentabilidad de Nestl\u00e9 Chile, Gabriela Guarda y un representante de FuturoCoop.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s, participar\u00e1 del evento el presidente de la Federaci\u00f3n Panamericana de Lecher\u00eda (Fepale), presidente de Agrollanquihue y consejero de la Sociedad Nacional de Agricultura, Eduardo Schwerter; quien ser\u00e1 parte del panel de los gremios, junto a representantes de Sago.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cEste pr\u00f3ximo viernes, viviremos una instancia clave para analizar el presente y futuro de nuestra regi\u00f3n como l\u00edder en la producci\u00f3n de prote\u00ednas de alta calidad. Como Aproleche Osorno, creemos que la leche juega un rol fundamental en este escenario, no s\u00f3lo por su valor nutricional, sino tambi\u00e9n por su contribuci\u00f3n a la seguridad alimentaria y al desarrollo econ\u00f3mico local\u00bb, destac\u00f3 la expositora y gerenta de Aproleche Osorno, Anita Jans.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A trav\u00e9s de las distintas presentaciones y paneles, este seminario, organizado por Tendencia &amp; Territorio, promete ser un espacio para analizar los desaf\u00edos, oportunidades y el impacto global de la producci\u00f3n de prote\u00ednas en la Regi\u00f3n de Los Lagos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El acceso al evento es gratuito y pueden inscribirse en el siguiente <a href=\"https:\/\/tendenciayterritorio.com\/inscripciones-2025\/\">link.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por primera vez las industrias del salm\u00f3n, mejill\u00f3n, carne y leche se reunir\u00e1n en Puerto Varas para debatir sobre el potencial de cada uno de los sectores, y explorar posibilidades de trabajo conjunto. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":27503,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,3847,3849,2406,2493,3219],"tags":[2118,337,273,247,133],"class_list":["post-27502","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-al-dia","category-emprendedores","category-empresa-privada","category-empresas","category-pesca","category-recursos-maritimos","tag-semanariolocal","tag-informacion","tag-noticias","tag-region-de-los-lagos","tag-semanario-local"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/27502","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=27502"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/27502\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":27504,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/27502\/revisions\/27504"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/27503"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=27502"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=27502"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=27502"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}