{"id":27054,"date":"2025-03-02T07:50:00","date_gmt":"2025-03-02T10:50:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/?p=27054"},"modified":"2025-03-03T09:57:04","modified_gmt":"2025-03-03T12:57:04","slug":"habitos-alimenticios-y-consumo-de-fruta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/?p=27054","title":{"rendered":"H\u00e1bitos alimenticios y consumo de fruta"},"content":{"rendered":"\n<p><strong><mark style=\"background-color:#abb8c3\" class=\"has-inline-color has-white-color\">02 de Marzo del 2025.-<\/mark><\/strong> En estas vacaciones solemos flexibilizar los horarios y el tipo de comida, descuidamos los h\u00e1bitos saludables que mantenemos en el resto del a\u00f1o y podemos caer en excesos, o aumentar los riesgos de una enfermedad transmitida por alimentos.<\/p>\n\n\n\n<p>Debemos entonces, tomar algunos cuidados o recomendaciones de alimentaci\u00f3n para este per\u00edodo como flexibilizar los horarios de manera consciente. Es recomendable establecer un m\u00ednimo de tres comidas diarias (desayuno, almuerzo y comida) y una colaci\u00f3n a media tarde con alimentos saludables.<\/p>\n\n\n\n<p>Aumentar el consumo de frutas y verduras es otra clave. Si vas a la playa o piscina puedes armar un envase con tapa con varias frutas o verduras de la estaci\u00f3n listas para consumir. Estos alimentos hidratan y aportan vitaminas, minerales y antioxidantes, fundamentales para proteger la piel de la exposici\u00f3n solar.<\/p>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n es importante mantenerse hidratado. Se recomienda beber constantemente agua, ojal\u00e1 m\u00e1s de dos litros diarios. Es ideal evitar las bebidas azucaradas y el alcohol. En esta \u00e9poca es cuando m\u00e1s variedad de frutas encontramos y son una buena fuente de agua para evitar la deshidrataci\u00f3n en un paseo familiar. Adem\u00e1s de entregar otros nutrientes que sirven para compensar los excesos que a veces tenemos en verano. Son una buena alternativa de colaci\u00f3n en la playa o en el camping, por lo que podemos elegirlas seg\u00fan lo que necesitemos conociendo las propiedades de ellas, por ejemplo:<\/p>\n\n\n\n<p>Los ar\u00e1ndanos son una buena fuente de vitamina C, polifenoles y antioxidantes, lo que ayuda al sistema inmunitario, tener huesos sanos y reducir el riesgo de padecer ciertas enfermedades neurodegenerativas. La sand\u00eda aporta vitamina A, vitamina C, magnesio y potasio a nuestro organismo. Ayuda al correcto funcionamiento del coraz\u00f3n y de la vista, y posee una gran cantidad de agua, lo que la hace ideal para evitar la deshidrataci\u00f3n. El mel\u00f3n tambi\u00e9n contiene un alto porcentaje de agua, lo que genera sensaci\u00f3n de saciedad. Adem\u00e1s, tiene antioxidantes y es una buena fuente de vitamina A y vitamina C. El durazno tiene un alto porcentaje de vitamina C. La ciruela ayuda a prevenir el estre\u00f1imiento y es un buen antioxidante. El tomate es un potente antioxidante y fuente de vitamina B, C y E, adem\u00e1s de minerales como el potasio y el magnesio. La palta posee vitamina E y un alto contenido de grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas que ayudan a combatir el colesterol malo.<\/p>\n\n\n\n<p>Y finalmente, para evitar pasar malos ratos con la alimentaci\u00f3n en verano y en lugares abiertos debemos tener algunos resguardos para evitar infecciones causadas por alimentos en mal estado o que estuvieron expuestos a altas temperaturas.<\/p>\n\n\n\n<p>Lavar las manos con agua y jab\u00f3n antes y despu\u00e9s de preparar los alimentos. Siempre lavar las frutas y verduras antes de consumirlas. Mantener carnes, pescados, l\u00e1cteos y huevos refrigerados hasta su preparaci\u00f3n y\/o consumo o comprarlos justo antes de consumirlos, no m\u00e1s all\u00e1 de dos horas. Consumir \u00fanicamente agua envasada, potable o hervida. Si no se cuenta con refrigerador se pueden escoger alimentos envasados en tetrapack, evitando exponerlos al sol o calor directo. Usar un cooler con unidades refrigerantes para mantenci\u00f3n moment\u00e1nea de alimentos que lo requieran con precauci\u00f3n, no por tiempos prolongados. Preparar una soluci\u00f3n desinfectante para superficies o utensilios que se usen en la preparaci\u00f3n de alimentos de \u00bd cucharadita de cloro l\u00edquido en 1 litro de agua. Los alimentos preparados, pero que no fueron consumidos, deber\u00e1n ser ingeridos en las siguientes 2 horas como m\u00e1ximo, de lo contrario elim\u00ednelos.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Sara Contreras Sandoval &#8211; Directora de Escuela Enfermer\u00eda &#8211; Universidad Andr\u00e9s Bello<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cuando estamos de vacaciones intentamos disfrutar al m\u00e1ximo el tiempo con la familia, amigos y salir de paseo es una buena alternativa. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":27055,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,11,7,2484],"tags":[2118,337,273,247,3235,133,1822],"class_list":["post-27054","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-al-dia","category-educacion","category-opinion","category-salud","tag-semanariolocal","tag-informacion","tag-noticias","tag-region-de-los-lagos","tag-sara-contreras-sandoval","tag-semanario-local","tag-universidad-andres-bello"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/27054","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=27054"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/27054\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":27056,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/27054\/revisions\/27056"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/27055"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=27054"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=27054"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=27054"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}