Por su entusiasmo y compromiso por la comunidad y la sustentabilidad, la Fundaci\u00f3n para la Innovaci\u00f3n Agraria (FIA) del Ministerio de Agricultura destaca en el D\u00eda de la Mujer Rural la historia de Juanita Aguilera. Campesina que se reinventa y apuesta por diversificar su huerta \u2013 ubicada en el sector El Liuco, comuna de Gorbea, regi\u00f3n de La Araucan\u00eda \u2013 con tatsoi, acelgas de colores y kale. <\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan estimaciones de la Encuesta Nacional de Empleo del INE, en Chile los ocupados en el sector productivo silvoagropecuario representan el 5% de todas las ramas de la actividad econ\u00f3mica nacional. De ello, el porcentaje de mujeres ocupadas corresponde al 24,2% del total de trabajadores mientras que los hombres ocupan el 75,8%. Juanita es una de ellas.<\/p>\n\n\n\n
Diversificaci\u00f3n<\/p>\n\n\n\n
Tiene 57 a\u00f1os y es una madre orgullosa de su hijo adolescente que tambi\u00e9n vibra por su granja, frutales, aves y flores emplazadas en cuatro hect\u00e1reas muy bien administradas. Su crianza, cuenta, se gest\u00f3 en la tierra junto a su familia que le ense\u00f1\u00f3 el oficio que hoy le permite generar sus recursos mes a mes. Sin embargo, \u201csiempre es bueno modernizarse, as\u00ed que hab\u00eda que atreverse a cultivar nuevos productos. Postul\u00e9 a la Fundaci\u00f3n para la Innovaci\u00f3n Agraria para ampliar mis cosechas con kale, acelgas de colores y tatsoi y ahora ya tengo m\u00e1s oferta novedosa para vender. Toda campesina debe tener de todo un poquito en la tierra porque si algo le falla, no se queda sin recibir recursos\u201d, detalla Juanita.<\/p>\n\n\n\n
Hace unos d\u00edas la ministra de Agricultura, Mar\u00eda Emilia Undurraga visit\u00f3 su hogar y emprendimiento junto con el seremi de la cartera, Hans Curamil, y el representante de FIA en la regi\u00f3n, Jos\u00e9 R\u00fcth. <\/p>\n\n\n\n
\u00abLa mujer es un actor y motor clave para la agricultura, ya que genera un gran aporte para el desarrollo de nuestro Chile rural. Son miles las mujeres que lideran emprendimientos o grupos asociativos de producci\u00f3n agr\u00edcola, logrando autonom\u00eda econ\u00f3mica y empoderamiento, pero tambi\u00e9n lo m\u00e1s importante para ellas: mejorar la calidad de vida de sus familias. Por otro lado, es innegable el gran aporte que todas ellas realizan a la seguridad alimentaria de nuestro pa\u00eds. Tenemos grandes productoras de hortalizas a nivel nacional que cumplen ese rol fundamental para la cadena. Por eso lo decimos con convicci\u00f3n y orgullo: la participaci\u00f3n de las mujeres rurales es de vital importancia, ya que juegan un importante rol en la mantenci\u00f3n de las culturas, tradiciones, saberes y sabores de nuestras ra\u00edces como pa\u00eds\u00bb, dijo Undurraga. <\/p>\n\n\n\n
Apoyo<\/p>\n\n\n\n
El proyecto apoyado por FIA y financiado por el Gobierno Regional de La Araucan\u00eda, le permiti\u00f3 construir un invernadero para combatir las inclemencias del clima como lluvias y vientos predominantes de la zona. Adem\u00e1s del sistema de riego y una sala de lavado y envasado de las nuevas hortalizas con alto valor nutricional, cuya tendencia de consumo ha tenido un incremento no menor a nivel mundial, pero que contradictoriamente a\u00fan no se han podido establecer en nuestra regi\u00f3n. Se trata de los superalimentos Kale, el tatsoi y la acelga roja y amarilla aquellas las que pueden llegar a tolerar de mejor forma las olas de calor y fr\u00edo y no requieren tanta agua.<\/p>\n\n\n\n
La propuesta busca no solo producir tales hortalizas de gran inter\u00e9s, sino tambi\u00e9n hacer parte de la soluci\u00f3n la entrega de ellas, facilitando la compra de estos alimentos por parte de personas que tienen poco tiempo para ir a ferias o vegas, quienes buscan mejorar su calidad de alimentaci\u00f3n, tienen el poder de compra y que por lo general hasta ahora son profesionales laborantes de servicios p\u00fablicos, privados y acad\u00e9micos dentro de Gorbea y Temuco.<\/p>\n\n\n\n
Compromiso<\/p>\n\n\n\n
El valor agregado es que ofrece productos novedosos que no se suelen consumir por el barrio, sobre todo \u00abcon econom\u00eda circular, de forma agroecol\u00f3gica, con mi propio abono. Trabajo con mucho cart\u00f3n y paja lo que evita que salga pasto y malezas, reteni\u00e9ndose la humedad del suelo, ya que eso les gusta mucho a las lombrices, dejando la tierra blanda que permite plantar sin necesidad de estar picando los suelos ni mucho menos usar otros insumos\u201d.<\/p>\n\n\n\n
La propuesta de Juanita tambi\u00e9n responde al complejo escenario que se vive por el d\u00e9ficit h\u00eddrico a causa del cambio clim\u00e1tico, uno de los ejes estrat\u00e9gicos de FIA que busca resolver, a diversas escalas, desde la innovaci\u00f3n y la diversificaci\u00f3n productiva.<\/p>\n\n\n\n
\u201cLas altas temperaturas y la escasez de agua en algunos sectores es una realidad, sin embargo, debemos ver una oportunidad porque la necesidad de seguir aliment\u00e1ndonos es un hecho y para ello, todo aporte es valioso, m\u00e1s a\u00fan si el proceso responde a una responsabilidad de nuestros recursos en toda su cadena productiva, a trav\u00e9s de la diversificaci\u00f3n de la canasta familiar e impulsado, adem\u00e1s por la agricultura familiar campesina\u201d, dijo el director ejecutivo de FIA, \u00c1lvaro Eyzaguirre. <\/p>\n\n\n\n
Energ\u00eda<\/p>\n\n\n\n
El kale, el tatsoi y las acelgas de colores son considerados superalimentos que entregan vitaminas, nutrientes, minerales, antioxidantes y prote\u00ednas. Esas energ\u00edas, cierra, Juanita, son las que toda mujer campesina debe tener, haciendo una analog\u00eda con su esp\u00edritu emprendedor. \u201cEl trabajo en el campo es sacrificado\u2026en las generaciones anteriores los padres les dec\u00edan a sus hijos que estudiaran y que fueran a la universidad, que hicieran otra cosa, ya que el trabajo en el campo es muy demandante. Mi llamado a las mujeres es seguir adelante y a innovar, podemos. Nosotras somos las que muchas veces movemos la econom\u00eda rural\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Gracias al financiamiento del Gobierno Regional, con el apoyo de Fundaci\u00f3n para la Innovaci\u00f3n Agraria (FIA), la emprendedora inici\u00f3 la producci\u00f3n de kale, tatsoi y acelgas de colores.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2476,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20,3,4],"tags":[],"class_list":["post-2475","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agro","category-al-dia","category-reportajes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2475","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2475"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2475\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2477,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2475\/revisions\/2477"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2476"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2475"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2475"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2475"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}