{"id":24582,"date":"2024-11-10T09:20:00","date_gmt":"2024-11-10T12:20:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/?p=24582"},"modified":"2024-11-11T17:14:56","modified_gmt":"2024-11-11T20:14:56","slug":"esta-la-obesidad-obstaculizando-el-rendimiento-academico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/?p=24582","title":{"rendered":"\u00bfEst\u00e1 la obesidad obstaculizando el rendimiento acad\u00e9mico?"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>10 de noviembre del 2024. <\/strong>La jornada acad\u00e9mica completa hasta octavo b\u00e1sico es de 38 horas semanales, subiendo a 42 horas durante la ense\u00f1anza media. Son 28 a\u00f1os los que han transcurrido desde el inicio progresivo de esta medida propuesta a trav\u00e9s de la ley 19.532, con el fin de eliminar brechas de desigualdad en el contexto educativo y mejorar, en consecuencia, la calidad de la educaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A pesar de que existe una escasa evidencia cient\u00edfica que pueda demostrar si esta medida eventualmente signific\u00f3 una mejora en la calidad de la educaci\u00f3n, perm\u00edtame el lector ahondar en una arista que se desprende de esta realidad y que se presenta como un potencial factor relacionado con los resultados del reciente Mapa Nutricional en Chile.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un dato interesante, respecto de la vigente minuta de la jornada escolar completa es que representa un 35% m\u00e1s de horas semanales en promedio al resto de los pa\u00edses de la OCDE. Coincidentemente, nuestro pa\u00eds lidera las tasas de obesidad en comparaci\u00f3n a los pa\u00edses de la misma organizaci\u00f3n, ubic\u00e1ndose en tercer lugar por sobre Estados Unidos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se ha demostrado que los ni\u00f1os y adolescentes con sobrepeso y obesidad tienen un menor rendimiento acad\u00e9mico, mayores tasas de ausentismo a nivel escolar y, en consecuencia, un menor rendimiento incluso a nivel universitario. El impacto que la obesidad plantea hoy en d\u00eda, como se puede apreciar, ya no recae solo en el contexto m\u00e9dico, sino tambi\u00e9n como factor activo de la desigualdad social que este estado significa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es necesario tomarse un par de minutos para reflexionar respecto a esta realidad y luego reconocer la necesidad de incluir a nutricionistas en cada establecimiento educativo. En efecto, un nutricionista podr\u00e1 ejercer su profesi\u00f3n a trav\u00e9s de diferentes veredas con miras a la prevenci\u00f3n y control enfermedades; podr\u00e1 realizar intervenciones educativas tanto a estudiantes como apoderados y a toda la comunidad acad\u00e9mica; realizar evaluaciones nutricionales, generar planes estrat\u00e9gicos de intervenci\u00f3n a la comunidad; supervisar el Programa de Alimentaci\u00f3n Escolar y el Programa de Alimentaci\u00f3n Preescolar de manera constante y oportuna; supervisar quioscos y ser el actor permanente en el proceso de mejoramiento de la salud relacionada a la malnutrici\u00f3n por exceso.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es bien sabido que las redes sociales han popularizado los mitos alimentarios bajo diferentes intereses, muchas veces mediados por discursos sin sustento cient\u00edfico. En un mundo donde nuestros estudiantes consumen informaci\u00f3n r\u00e1pida (y posiblemente sesgada) a trav\u00e9s de sus dispositivos m\u00f3viles, ser\u00e1 necesario tambi\u00e9n reconocer que la era digital trae consigo un factor de riesgo m\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Como profesionales de la salud, no podemos dejar de preguntarnos \u00bfpor qu\u00e9 la aguja del sobrepeso y la obesidad no se mueve hacia donde queremos? Las intervenciones parecen llegar tarde, el tiempo parece escaso, el inter\u00e9s mediado por la cultura de lo inmediato aparentemente no se centra en el movimiento o en el cambio de h\u00e1bito. \u00bfEs posible que los ni\u00f1os y adolescentes est\u00e9n pasando muchas horas a la semana sin el apoyo oportuno de una cultura del movimiento y la correcta alimentaci\u00f3n? \u00bfestos cambios podr\u00e1n acarrear, tambi\u00e9n, una mejora en el rendimiento acad\u00e9mico?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La atm\u00f3sfera escolar es sin duda un factor determinante para generar cambios asociados a la salud p\u00fablica y a la igualdad social, realizar una intervenci\u00f3n definitiva incluyendo a estos profesionales dentro de la instituci\u00f3n podr\u00e1 generar un impacto positivo a diferentes escalas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u00c1lvaro Opitz Ben-Hour<\/strong> &#8211; <strong>Director de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica, Universidad San Sebasti\u00e1n Sede De la Patagonia<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se ha demostrado que los ni\u00f1os y adolescentes con sobrepeso y obesidad tienen un menor rendimiento acad\u00e9mico, mayores tasas de ausentismo a nivel escolar y, en consecuencia, un menor rendimiento incluso a nivel universitario. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":24583,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3302,3,7,2484],"tags":[2118,3286,337,273,3465,247,133,1127,3614],"class_list":["post-24582","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-academia","category-al-dia","category-opinion","category-salud","tag-semanariolocal","tag-alvaro-opitz-ben-hour","tag-informacion","tag-noticias","tag-nutricion-y-dietetica","tag-region-de-los-lagos","tag-semanario-local","tag-universidad-san-sebastian","tag-uss-sede-patagonia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24582","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=24582"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24582\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24584,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24582\/revisions\/24584"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/24583"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=24582"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=24582"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=24582"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}