La tierra y sus ra\u00edces tienen historia, evoluci\u00f3n y por supuesto patrimonio, el cual ha sido preservado principalmente por peque\u00f1os agricultores. Las variedades antiguas utilizadas, los procesos y los productos que estas generan son un patrimonio de alto valor que debe ser rescatado en beneficio de nuestra sociedad.<\/p>\n\n\n\n
Esta premisa permiti\u00f3 la elaboraci\u00f3n y adjudicaci\u00f3n de un Fondo de Innovaci\u00f3n para la Competitividad (FIC) por parte de INIA Rayentu\u00e9 quienes, en conjunto con varias entidades colaboradoras, trabajar\u00e1n por 2 a\u00f1os en identificar y estudiar el origen de las diversas cepas de vides consideradas patrimoniales, as\u00ed como los procesos y productos que estas generan los cuales han sido preservadas por los peque\u00f1os vitivinicultores de las comunas de Do\u00f1ihue, Ch\u00e9pica y La Estrella, en la Regi\u00f3n de O\u2019Higgins. <\/p>\n\n\n\n
El lanzamiento de este proyecto se efectu\u00f3 en dependencias del Teatro Municipal de Ch\u00e9pica y cont\u00f3 con la presencia de diversas autoridades, encabezadas por el director regional de INIA Rayentu\u00e9, Cristi\u00e1n Aguirre, el alcalde de Ch\u00e9pica, Fabi\u00e1n Soto y el representante del gobernador regional, Carlos C\u00e1ceres, adem\u00e1s del pleno de concejales de la comuna anfitriona, quienes pudieron adentrarse en los alcances del proyecto en voz de su director, el investigador Boris Sagredo, adem\u00e1s de aprender m\u00e1s sobre las ra\u00edces patrimoniales gracias a la charla del destacado historiador Fernando Mujica, quien expuso sobre \u201cAntecedentes hist\u00f3ricos de las vides de la Regi\u00f3n de O\u2019Higgins\u201d.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEste proyecto busca mejorar las condiciones productivas de vitivinicultores de tres comunas de nuestra regi\u00f3n, mediante el rescate y caracterizaci\u00f3n de cepas patrimoniales propias de la zona, implementaci\u00f3n de riego tecnificado y mejora de los procesos enol\u00f3gicos tradicionales, para aumentar el rendimiento y la calidad de sus productos vitivin\u00edcolas. Para su identificaci\u00f3n y caracterizaci\u00f3n gen\u00e9tica se utilizar\u00e1 un grupo de nueve marcadores moleculares tipo microsat\u00e9lites (SSR), basado en reacciones de PCR\u201d, se\u00f1ala Sagredo, quien es adem\u00e1s bi\u00f3logo molecular y doctor en el \u00e1rea.<\/p>\n\n\n\n
Una vez que se identifique el patr\u00f3n gen\u00e9tico de las vides locales, se comparar\u00e1n con bases de datos nacionales e internacionales, lo que permitir\u00e1 reconocer cepas o variedades antiguas conocidas provenientes de Europa o no conocidas, que sean \u00fanicas en la regi\u00f3n. Todas las cepas ser\u00e1n propagadas y conservadas en jardines de variedades para su protecci\u00f3n en el Centro Experimental INIA Hidango en la comuna de Litueche y el Centro Regional INIA La Platina, donde se mantiene la colecci\u00f3n nacional de vides de nuestro pa\u00eds. Adem\u00e1s, en un \u00e1rea municipal de la comuna de Do\u00f1ihue se mantendr\u00e1 un jard\u00edn especialmente para su difusi\u00f3n y valoraci\u00f3n social. Por otro lado, las que presenten inter\u00e9s agron\u00f3mico o enol\u00f3gico, ser\u00e1n seleccionadas para su propagaci\u00f3n y distribuci\u00f3n seg\u00fan decidan los vitivinicultores beneficiarios del proyecto. <\/p>\n\n\n\n
Sobre este rescate, el historiador experto en el \u00e1rea Fernando Mujica, se\u00f1al\u00f3 que \u201ces importante valorizar las cepas campesinas. Saber lo que los productores tienen en el campo creo que es algo relevante de conocer, sobre todo porque es informaci\u00f3n que est\u00e1 reci\u00e9n comenzando a salir a luz, y proyectos como este, que lo toman desde una mirada multidisciplinaria, vale decir desde la historia hasta la gen\u00e9tica, nos permitir\u00e1 obtener resultados para compararlos con el resto del mundo\u201d.<\/p>\n\n\n\n
El proyecto tambi\u00e9n tiene una arista social y cultural importante, toda vez que contempla crear espacios de valoraci\u00f3n patrimonial, exposiciones de fotograf\u00eda y audiovisual asociados a los procesos y productos de los peque\u00f1os vitivinicultores, adem\u00e1s de avanzar en la gesti\u00f3n de sellos de origen. Para esto se habilitar\u00e1 un espacio en el \u00e1rea urbana de Do\u00f1ihue, destinado a servir como galer\u00eda de exposici\u00f3n cultural y patrimonial.<\/p>\n\n\n\n
Esta iniciativa tiene una inversi\u00f3n de m\u00e1s de $200 millones, a ser ejecutados en un plazo de 24 meses prorrogables seg\u00fan necesidades del mismo, y con impacto directo en 40 productores pertenecientes a la Agricultura Familiar Campesina en las comunas ya se\u00f1aladas, y un impacto indirecto de alcance regional e incluso nacional, considerando el rescate hist\u00f3rico de estas vides criollas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Iniciativa corresponde a Fondo de Innovaci\u00f3n para la Competitividad (FIC) del Gobierno Regional de O\u2019Higgins, y es ejecutada por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias INIA Rayentu\u00e9, abarcando comunas de las tres provincias de la regi\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":23455,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20,3,2541],"tags":[2118,337,557,273,133],"class_list":["post-23454","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agro","category-al-dia","category-investigacion","tag-semanariolocal","tag-informacion","tag-inia","tag-noticias","tag-semanario-local"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23454","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=23454"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23454\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23456,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23454\/revisions\/23456"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/23455"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=23454"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=23454"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=23454"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}