Con la participaci\u00f3n como uno de los expertos invitados en materia acu\u00edcola, el Dr. Alejandro Buschmann, investigador del Centro i-mar de la Universidad de Los Lagos y miembro del CeBiB (Centro de Biotecnolog\u00eda y Bioingenier\u00eda) se realiz\u00f3 esta semana la Conferencia Mundial sobre Acuicultura Millennium que lidera la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO) en conjunto con la Red de Centros de Acuicultura en Asia-Pac\u00edfico (NACA) y el Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales de China.<\/p>\n\n\n\n
El congreso cuya tem\u00e1tica es \u201cAcuicultura para la Alimentaci\u00f3n y el Desarrollo Sostenible\u201d se lleva a cabo cada 10 a\u00f1os y representa la hoja de ruta para optimizar el papel que puede desempe\u00f1ar la acuicultura en el logro de la agenda 2030 para el desarrollo sostenible.<\/p>\n\n\n\n
\u201cAqu\u00ed se establecen los hitos de c\u00f3mo se ha ido desarrollando la acuicultura en tanto qu\u00e9 desaf\u00edos se han podido cumplir y se establece tambi\u00e9n qu\u00e9 metas hay que cumplir para darle mayor sustentabilidad a la actividad, y si se podr\u00eda ver afectada con el cambio clim\u00e1tico, entre otros grandes temas<\/em>\u201d, explica el Dr. Buschmann.<\/p>\n\n\n\n En particular las exposiciones a cargo del investigador de la Universidad de Los Lagos estuvieron centradas en innovaciones significativas respecto del cultivo de especies como salmones y algas, as\u00ed como tambi\u00e9n, abord\u00f3 las tecnolog\u00edas y uso de los sistemas productivos.<\/p>\n\n\n\n En el marco de este congreso internacional que se extendi\u00f3 desde el 22 al 25 de septiembre, se han establecido distintos grupos de trabajo que han preparado informes y material contundente para profundizar en los distintos temas, lo que seg\u00fan explic\u00f3 el investigador, quedar\u00e1n disponibles para ser revisados, ya que cada intervenci\u00f3n de expertos no puede sobrepasar ciertos minutos asignados.<\/p>\n\n\n\n El desaf\u00edo que tiene la acuicultura en esta nueva d\u00e9cada es que se ha convertido en la principal fuente de alimentos acu\u00e1ticos, que se espera que satisfaga la creciente demanda alimentaria mundial y al mismo tiempo, que aborde las necesidades de seguridad alimentaria de los m\u00e1s pobres.<\/p>\n\n\n\n \u201cLa acuicultura en los \u00faltimos 10 a\u00f1os ha tenido un crecimiento muy grande, es el \u00e1rea productora de alimentos con m\u00e1s crecimiento en el mundo. Normalmente ve\u00edamos que la pesca era lo que m\u00e1s alimento prove\u00eda a la poblaci\u00f3n humana, y la acuicultura ten\u00eda una proporci\u00f3n relativamente peque\u00f1a de la pesca, pero hoy d\u00eda ya la acuicultura est\u00e1 produciendo m\u00e1s organismos que la pesca. Se ha ido transformando en un producto m\u00e1s similar a lo que era la agricultura y la ganader\u00eda y donde la conectancia entre sistemas de producci\u00f3n de alimentos en tierra y en el mar son cada vez m\u00e1s interdependientes<\/em>\u201d, explica el Dr. Buschmann.<\/p>\n\n\n\n Si bien en la escala productiva para la acuicultura occidente representa un n\u00famero menor en comparaci\u00f3n con oriente, se ha visto un incremento significativo en producci\u00f3n por acuicultura, la que se da principalmente por peces de agua dulce (que Chile no produce), algas marinas, moluscos y luego de eso crust\u00e1ceos y peces marinos.<\/p>\n\n\n\n \u201cYo espero que el resultado de todo este evento marque tendencia en lo que se va a estar haciendo en los pr\u00f3ximos 10 a\u00f1os y Chile estar\u00e1 influenciado por eso, Chile es uno de los mayores productores de occidente por acuicultura, aunque estamos mucho m\u00e1s abajo que otros pa\u00edses de Asia, somos uno de los referentes de occidente. Informes como estos de la FAO tienden a marcar l\u00edneas de trabajo y \u00e9nfasis en cierto tipo de tecnolog\u00edas, aproximaciones para enfrentar con mayor \u00e9xito actividades sustentables, con menor impacto ambiental, por ello lo que surja ac\u00e1 va a llegar a todos los pa\u00edses del mundo y permitir\u00e1n movilizar las pol\u00edticas de cada uno de los pa\u00edses<\/em>\u201d, agrega el investigador.<\/p>\n\n\n\n Todo este trabajo producido en el marco del congreso quedar\u00e1 establecido en la Declaraci\u00f3n de Shanghai que prepara un grupo de expertos en acuicultura reconocidos a escala mundial y que luego se comparte con otros miembros integrantes de este congreso para ser una propuesta debidamente equilibrada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Dr. Alejandro Buschmann del Centro i-mar expuso en el marco del evento sobre \u201cAcuicultura para la Alimentaci\u00f3n y el Desarrollo Sostenible\u201d.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2152,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-2151","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-educacion"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2151","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2151"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2151\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2153,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2151\/revisions\/2153"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2152"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2151"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2151"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2151"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}