{"id":19795,"date":"2024-03-05T22:58:43","date_gmt":"2024-03-06T01:58:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/?p=19795"},"modified":"2024-03-05T22:58:44","modified_gmt":"2024-03-06T01:58:44","slug":"detienen-la-maduracion-del-tomate-para-estudiar-su-calidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/?p=19795","title":{"rendered":"Detienen la maduraci\u00f3n del tomate para estudiar su calidad\u00a0"},"content":{"rendered":"\n<p>Comprender cu\u00e1les son los factores clave en el desarrollo del tomate que controlan el tiempo de maduraci\u00f3n, acumulaci\u00f3n de az\u00facares o su tama\u00f1o, es el principal objetivo que busca el proyecto que actualmente desarrolla el acad\u00e9mico de la Escuela de Agronom\u00eda de la Pontificia Universidad Cat\u00f3lica de Valpara\u00edso (PUCV), Gerardo N\u00fa\u00f1ez, y por el cual recientemente se adjudic\u00f3 un Fondecyt Iniciaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Se trata de \u00abUnravelling the role of the transcription factor NAC072 on tomato harvest time by omic data integration and functional validation\u00bb, investigaci\u00f3n a trav\u00e9s de la cual, seg\u00fan el propio acad\u00e9mico, \u201cse busca comprender de mejor manera c\u00f3mo se desarrolla el fruto\u00bb.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"501\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/docente-501x600.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-19797\" style=\"width:447px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/docente-501x600.jpg 501w, https:\/\/www.semanariolocal.cl\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/docente-250x300.jpg 250w, https:\/\/www.semanariolocal.cl\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/docente-768x920.jpg 768w, https:\/\/www.semanariolocal.cl\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/docente-1282x1536.jpg 1282w, https:\/\/www.semanariolocal.cl\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/docente-1200x1438.jpg 1200w, https:\/\/www.semanariolocal.cl\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/docente.jpg 1484w\" sizes=\"auto, (max-width: 501px) 100vw, 501px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Acad\u00e9mico de la Escuela de Agronom\u00eda de la Pontificia Universidad Cat\u00f3lica de Valpara\u00edso (PUCV), Gerardo N\u00fa\u00f1ez responsable del proyecto<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>La idea de la propuesta surgi\u00f3 hace alg\u00fan tiempo, mientras el investigador realizaba su tesis de pregrado. \u201cTrabaj\u00e1bamos en un campo de duraznos, estudiando calidad de fruta y postcosecha, cuando nos encontramos con un grupo de \u00e1rboles, en un campo comercial, que manten\u00eda sus frutos peque\u00f1os, firmes y sin cambio de color. Esta poblaci\u00f3n se cosechaba en enero, pero era posible ver estos frutos en mayo, junio o julio a\u00fan en el \u00e1rbol, incluso despu\u00e9s de que perdiera sus hojas. Adem\u00e1s, si lo sac\u00e1bamos del \u00e1rbol y lo manten\u00edamos en el escritorio, \u00e9ste se manten\u00eda firme. Estaban detenidos en el tiempo. Era un fenotipo muy interesante\u201d, coment\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>Con el tiempo, descubri\u00f3 que a estos \u00e1rboles les faltaba un trozo de DNA que elimina completamente un gen, que corresponde al factor de transcripci\u00f3n que se analiza. \u201cCreemos que es un regulador maestro del desarrollo frutal, porque act\u00faa en estadios muy tempranos cuando el fruto es a\u00fan muy peque\u00f1o\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>Y precisamente es el estudio de este factor de transcripci\u00f3n el punto de partida para conocer cu\u00e1les son los reguladores de desarrollo que hacen posible que el fruto comience a crecer, que cambie de color, que acumule az\u00facar y que se ablande.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cPasando al tomate, que es un modelo frutal, haremos una edici\u00f3n g\u00e9nica para eliminar ese factor de transcripci\u00f3n y, de esta manera, replicaremos el fenotipo que encontramos en el campo. Una vez hecho esto, utilizaremos herramientas gen\u00f3micas y transcript\u00f3micas (\u2026) A medida que sepamos con qui\u00e9nes interact\u00faa este factor de transcripci\u00f3n, podremos empezar a editar sus genes blanco y desarrollar&nbsp; redes para comprender qu\u00e9 mecanismos controlan su cambio de color, su firmeza o la acumulaci\u00f3n de az\u00facares\u201d, complement\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>El trabajo tiene como punto de partida detener el desarrollo cuando el fruto es muy peque\u00f1o, se\u00f1al\u00f3, \u201cy de esta forma podemos estudiar lo que pasa despu\u00e9s en forma met\u00f3dica y clara para entender qu\u00e9 es lo que influencia el desarrollo de cada rasgo de forma independiente. Esto es algo que no se ha hecho antes y que podr\u00eda ayudar a integrar los resultados de investigaci\u00f3n que se han realizado hace muchos a\u00f1os\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>En la actualidad, el acad\u00e9mico est\u00e1 desarrollando su investigaci\u00f3n en los invernaderos de la PUCV en Quillota. \u201cEs una gran oportunidad el poder dirigir un trabajo que comenz\u00f3 a tomar forma hace casi diez a\u00f1os y abre una l\u00ednea de investigaci\u00f3n que, espero, pueda contribuir cient\u00edficamente a comprender de mejor manera los procesos de maduraci\u00f3n y desarrollo frutal\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Investigaci\u00f3n se desarrolla en los invernaderos de la Pontificia Universidad Cat\u00f3lica de Valpara\u00edso.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":19796,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20,2540,11,2541,2496,2514],"tags":[2118,77,337,273,267,247,133],"class_list":["post-19795","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agro","category-ciencia","category-educacion","category-investigacion","category-nacional","category-tecnologia","tag-semanariolocal","tag-educacion","tag-informacion","tag-noticias","tag-pucv","tag-region-de-los-lagos","tag-semanario-local"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19795","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=19795"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19795\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19798,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19795\/revisions\/19798"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/19796"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=19795"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=19795"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=19795"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}