Con la firma protocolar correspondiente, INDAP, Empresas Arauco y la Cooperativa Vitivin\u00edcola Vinos del Valle del Itata, oficializaron un convenio de cooperaci\u00f3n tripartito que permite a m\u00e1s de 130 peque\u00f1os vi\u00f1ateros de la regi\u00f3n de \u00d1uble, acceder a la planta vinificadora que esta compa\u00f1\u00eda posee en la Hacienda Cucha Cucha, en la comuna de Portezuelo. Esta acci\u00f3n permite la elaboraci\u00f3n de un vino de mejor calidad y con los m\u00e1s altos par\u00e1metros de producci\u00f3n vitivin\u00edcola del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n
Impulsado por INDAP, el nuevo acuerdo tiene como prop\u00f3sito central que peque\u00f1os viticultores que integran esta megacooperativa, accedan a trav\u00e9s del arriendo a la infraestructura y a asistencia t\u00e9cnica para elaborar vinos a partir de cepas ancestrales. La Hacienda Cucha Cucha de propiedad de Forestal Arauco posee una capacidad productiva que alcanza a 500 mil litros de vino.<\/p>\n\n\n\n
El director nacional de INDAP, Carlos Recondo, se\u00f1al\u00f3 que la participaci\u00f3n de INDAP en esta iniciativa \u201ces relevante porque pone en pr\u00e1ctica varios de los lineamientos con los que apoyamos a la Agricultura Familiar Campesina, como son la asociatividad y la comercializaci\u00f3n\u201d. Destac\u00f3 el trabajo de los viticultores que a partir de esta megacooperativa pueden aumentar el volumen del vino que producen y el modo en que se han vinculado con una empresa como Arauco.<\/p>\n\n\n\n
La autoridad enfatiz\u00f3 que el convenio muestra una relaci\u00f3n de trabajo colaborativo donde \u201cla cooperativa y sus integrantes, INDAP con el apoyo de los instrumentos de fomento y la empresa en su acci\u00f3n de responsabilidad social, permiten el desarrollo de la peque\u00f1a agricultura viticultora del valle del Itata. Esperamos que sea un ejemplo para otros territorios de nuestro pa\u00eds y que sea el camino para desarrollar con m\u00e1s fuerza el valle del Itata\u201d.<\/p>\n\n\n\n
La Cooperativa Agr\u00edcola Vitivin\u00edcola Vinos del Valle del Itata es una agrupaci\u00f3n productiva de \u201csegundo orden\u201d, creada en enero de 2021 y que agrupa a seis empresas asociativas campesinas: Coovicen, Centinelas del Itata, Moscin, Cubas de Ninhue, Ecoparras y Vi\u00f1edos de Quinchamal\u00ed. Re\u00fane a 134 peque\u00f1os vi\u00f1ateros de esta provincia de \u00d1uble. Como agrupaci\u00f3n impulsan el desarrollo t\u00e9cnico y econ\u00f3mico de la viticultura de la zona para agregar valor a su producci\u00f3n y asegurar la viabilidad econ\u00f3mica de la actividad vitivin\u00edcola en este valle de \u00d1uble.<\/p>\n\n\n\n
Marlene Gonz\u00e1lez, presidenta de la mega cooperativa Vinos del Valle del Itata, coment\u00f3 que \u201clo principal de este acuerdo es vinificar. Sabemos hace mucho tiempo que la comercializaci\u00f3n de la uva no es negocio; donde se puede obtener un valor mayor es haciendo vino. Ese es el enfoque de esta megacooperativa\u201d. Dijo que el aporte de INDAP a los peque\u00f1os vi\u00f1ateros \u201cha sido trabajar con nosotros durante todos estos a\u00f1os y ver las necesidades que tenemos\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, el Gerente de Personas y Sustentabilidad de Arauco, Charles Kimber, dijo que suscribir este tipo de acuerdos muestra el compromiso de la empresa por \u201cser un punto de encuentro entre el sector privado y el sector p\u00fablico para posicionar de buena manera al valle y sus productos, en este caso, el vino\u201d. Agreg\u00f3 que \u201cel trabajo colaborativo p\u00fabico-privado es fundamental para el Chile del futuro y empresas grandes como la nuestra con un desarrollo de 40 a\u00f1os, que ha generado conocimiento e informaci\u00f3n, pueden transferir aprendizajes; eso es importante y beneficioso para otros sectores de la econom\u00eda\u201d.<\/p>\n\n\n\n
El valle del Itata, en la regi\u00f3n de \u00d1uble, se caracteriza por la presencia de vi\u00f1as campesinas ancestrales de antigua data y donde se cultivan cepas distintivas como Moscatel de Alejandr\u00eda, Cinsault y Uva Pa\u00eds, potenciadas por diferentes microclimas. Adem\u00e1s, Valle del Itata corresponde a una denominaci\u00f3n de origen para vinos chilenos elaborados en esta zona.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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