El metano es un importante gas de efecto invernadero que contribuye al cambio clim\u00e1tico. Por ello, investigadores del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) se propusieron mejorar la mitigaci\u00f3n de este contaminante de manera persistente, estudiando el potencial de la combinaci\u00f3n de estrategias de mitigaci\u00f3n en los sistemas ganaderos lecheros del sur del pa\u00eds, que han sido efectivos previamente en sistemas pastoriles de forma individual.<\/p>\n\n\n\n
Camila Mu\u00f1oz, investigadora de INIA Remehue, lidera esta iniciativa. A nivel global, esta \u00e1rea de investigaci\u00f3n, en su mayor\u00eda, se ha realizado en sistemas de producci\u00f3n intensivos, caracterizados por la utilizaci\u00f3n de vacas en confinamiento con dietas mezcladas. \u201cHay menos investigaci\u00f3n disponible realizada bajo condiciones pastoriles, las que son mayoritariamente imperantes no s\u00f3lo en los sistemas productivos lecheros del sur de Chile, sino que en la mayor\u00eda de rumiantes a nivel global\u201d, explic\u00f3 la especialista.<\/p>\n\n\n\n
En este \u00e1mbito, una estrategia anti-metanog\u00e9nica eficaz para los sistemas lecheros pastoriles, debe tener un nivel efectivo de mitigaci\u00f3n de metano; no tener efectos nocivos sobre el medio ambiente, el bienestar animal, ni en la inocuidad alimentaria; tener efectos persistentes en el tiempo; y ser factible de implementar en condiciones de pastoreo.<\/p>\n\n\n\n
INIA lleva a\u00f1os en el desarrollo de alternativas para la mitigaci\u00f3n de gases de efecto invernadero en la ganader\u00eda nacional. La Jefa del \u00c1rea Nacional de Producci\u00f3n Animal de la instituci\u00f3n, Ximena Valderrama, manifest\u00f3 que \u201cen conocimiento de las experiencias extranjeras, hemos asumido el desaf\u00edo de comprobar si estas estrategias son pertinentes para los sistemas de producci\u00f3n pastoriles lecheros locales, sin afectar su desempe\u00f1o productivo y competitividad. Los desaf\u00edos del cambio clim\u00e1tico son grandes, por lo tanto estamos fuertemente trabajando en diversos proyectos que buscan transformar al sector ganadero en una industria sustentable, con bajo \u00edndice de contaminaci\u00f3n\u201d. <\/p>\n\n\n\n
Antecedentes<\/strong><\/p>\n\n\n\n El metano es un importante gas de efecto invernadero, que se genera en la fermentaci\u00f3n ent\u00e9rica de alimentos en rumiantes. Hasta la fecha, no se ha desarrollado ninguna estrategia de mitigaci\u00f3n que sea consistentemente eficaz y directamente aplicable a sistemas pastoriles. Adem\u00e1s, los efectos preliminares alcanzados por las estrategias individuales (por si solas), han sido solo leves a moderados, llegando hasta un 15 % de disminuci\u00f3n de las emisiones de metano.<\/p>\n\n\n\n La investigaci\u00f3n \u201cIntegraci\u00f3n de estrategias para la mitigaci\u00f3n de las emisiones de metano ent\u00e9rico de vacas lecheras en sistemas pastoriles\u201d, se desarrolla en Osorno, a trav\u00e9s del Centro Regional INIA Remehue, con el financiamiento del Fondo Nacional de Desarrollo Cient\u00edfico y Tecnol\u00f3gico, Fondecyt Regular 1191476.<\/p>\n\n\n\n El proyecto contempla 3 ensayos con vacas lecheras a realizarse en la lecher\u00eda del centro regional antes mencionado. Cada ensayo evaluar\u00e1 una combinaci\u00f3n de dos estrategias anti-metanog\u00e9nicas utilizando 48 vacas lecheras Holstein Friesian en pastoreo durante 10 semanas. El primer ensayo se realiz\u00f3 en 2019, evaluando la combinaci\u00f3n de tipo de concentrado suplementado (en base a trigo o ma\u00edz), con dos calidades de pradera a pastoreo. Actualmente, se est\u00e1 preparando el segundo ensayo del estudio que busca evaluar la combinaci\u00f3n de la suplementaci\u00f3n con l\u00edpidos (semilla de algod\u00f3n) y un inhibidor qu\u00edmico de la metanog\u00e9nesis. El \u00faltimo ensayo de este estudio evaluar\u00e1 la suplementaci\u00f3n de semilla de algod\u00f3n en combinaci\u00f3n con un tipo de ensilaje (en base a ma\u00edz o pradera).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El impacto cient\u00edfico de este proyecto est\u00e1 en el desarrollo de conocimiento en la combinaci\u00f3n de estrategias de mitigaci\u00f3n de metano, que sean aplicables a los sistemas pastoriles lecheros del sur de Chile, sin afectar la competitividad del sector.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1695,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20,3],"tags":[],"class_list":["post-1694","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agro","category-al-dia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1694","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1694"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1694\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1696,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1694\/revisions\/1696"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1695"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1694"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1694"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1694"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}