Los seres humanos establecemos muchos tipos de relaciones a lo largo de nuestra vida, como la que generamos diariamente con la comida que ingerimos. Si bien podemos relacionarnos de buena forma con ella, siempre debemos tener en consideraci\u00f3n ciertos factores emocionales que nos pueden llevar a tener problemas alimenticios.<\/p>\n\n\n\n
Para estudiar estos comportamientos est\u00e1 la Psiconutrici\u00f3n, la que corresponde a un enfoque terap\u00e9utico que nos entrega una mirada que ayuda a sanar a las personas que sufren de alg\u00fan trastorno del peso, de autoimagen, de mala relaci\u00f3n con la comida o con algunos alimentos en espec\u00edfico.<\/p>\n\n\n\n
En esta l\u00ednea, la acad\u00e9mica de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica de la Universidad Santo Tom\u00e1s Santiago, Gloria Jury, explica que este enfoque terap\u00e9utico ofrece las herramientas para abordar los conflictos que habitualmente se viven en silencio, que no se comparten con mucha gente, que se viven frente al espejo o del plato de comida o al subirse a una balanza. \u00abNo lo decimos por miedo de ser catalogados de superfluos o vanidosos o simplemente incomprendidos, pero que de igual forma generan esos pensamientos indeseables que duelen y que nos hacen sentir tan vulnerables\u00bb, sostuvo.<\/p>\n\n\n\n
Sobre qu\u00e9 es lo que influye en el miedo irracional a pesarse o a la necesidad de hacerlo reiteradamente, la experta se\u00f1ala que se originan por \u00abeventos estresantes, h\u00e1bitos, exigencias, comparaciones y creencias al inicio de estas enfermedades en que el peso, la figura y la conducta alimentaria se ven involucrados\u201d. En esta l\u00ednea agrega que la psiconutrici\u00f3n busca comprender \u201clos procesos biol\u00f3gicos, emocionales, mentales y espirituales que constituyen sistemas integrados que funcionan como un todo. Por tanto, lo que ingresa a nuestro organismo, ya sean alimentos, emociones o pensamientos, y la forma en que lo metabolizamos, nos afectan en los planos biol\u00f3gicos, emocionales, mentales, espirituales y, a su vez, generan una respuesta desde nosotros como un todo integrado: cuerpo, emociones, mente y esp\u00edritu\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfPor qu\u00e9 es importante la psiconutrici\u00f3n en nuestras dietas?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Al respecto, la experta coment\u00f3 que \u201cla psiconutrici\u00f3n destaca la importancia de comprehender las razones y motivaciones que hay en cada individuo detr\u00e1s de su corporalidad y de su conducta. Desde el diagn\u00f3stico y cada una de las metodolog\u00edas y herramientas de intervenci\u00f3n utilizadas, abordan en forma integral y multidisciplinaria los trastornos del peso, logrando cambios m\u00e1s sostenibles y duraderos\u00bb.<\/p>\n\n\n\n Sobre c\u00f3mo la psiconutrici\u00f3n ayuda a perder peso, Gloria Jury argument\u00f3 que \u00abel peso no es una simple f\u00f3rmula ni un \u00edndice de masa corporal; nuestro peso, forma o imagen f\u00edsica no se desarrolla al azar ni en forma independiente al resto de nuestra personalidad, se construye haci\u00e9ndose cargo de lo m\u00e1s profundo de nuestro comportamiento y lo revela de manera muy directa\u00bb.<\/p>\n\n\n\n \u00abCambiar el peso de una persona no significa ‘estar a dieta’, significa comprender para qu\u00e9 ese espec\u00edfico cuerpo ha necesitado poner toda esa grasa extra en \u00e9l. La grasa tiene roles muy importantes en nuestro cuerpo, ya que nos protege, nos da calor, nos agranda, nos permite escondernos o no mostrarnos como realmente somos, dependiendo del grosor de la capa grasa. Necesitamos entender si a\u00fan le est\u00e1 sirviendo y para qu\u00e9. Y si lo entiende, \u00bfEst\u00e1 dispuesto realmente a soltarlo? \u00bfCu\u00e1ntas veces hemos visto que post cirug\u00eda bari\u00e1trica los consultantes remiten y vuelven a su peso anterior?\u00bb, recalc\u00f3 la acad\u00e9mica.<\/p>\n\n\n\n Los beneficios de la psiconutrici\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n Al ser una disciplina que se plantea objetivos de corto, mediano y largo plazo, y cuyo trabajo necesita ser multidisciplinario, sus beneficios son variados, sin embargo, estos incluyen una comprensi\u00f3n profunda de los h\u00e1bitos alimenticios, una relaci\u00f3n m\u00e1s saludable con la comida, la prevenci\u00f3n de trastornos alimentarios y la promoci\u00f3n de cambios sostenibles en el estilo de vida.<\/p>\n\n\n\n \u00bfC\u00f3mo ayuda a mejorar mi relaci\u00f3n con la comida?<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u00abComo te relacionas con la comida es c\u00f3mo te relacionas con el mundo, con tu jefe, con tu pareja o con la vida. Puedes tener una relaci\u00f3n de todo o nada, es decir, ‘o lo hago perfecto o no lo hago’ o como la dietante cr\u00f3nica de ‘vivo intent\u00e1ndolo y me esfuerzo por hacerlo bien y agradar, pero…’ o como el que tiene atracones que frente a estr\u00e9s se autoagrede o se abandona, o como la anorexia que necesita tener todo bajo control. La conducta es la misma con matices diferentes, dependiendo del \u00e1mbito de la vida en que pongamos foco\u00bb, explic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n Finalmente, la experta reforz\u00f3 la idea de que la psiconutrici\u00f3n no es para todos, ya que no todos est\u00e1n dispuestos a mirar en su interior o entender la causa de sus problemas, y eso est\u00e1 bien. Cada uno tiene su propio tiempo y ritmo, y necesitamos tener mucho respeto por ello.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La experta de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica de UST Santiago, Gloria Jury, explica en profundidad en qu\u00e9 consiste este enfoque terap\u00e9utico que mejora nuestra relaci\u00f3n con la comida.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":16110,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,7,2484],"tags":[2118,337,273,1093,132,247,133],"class_list":["post-16109","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-al-dia","category-opinion","category-salud","tag-semanariolocal","tag-informacion","tag-noticias","tag-opinion-2","tag-osorno","tag-region-de-los-lagos","tag-semanario-local"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16109","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=16109"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16109\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16111,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16109\/revisions\/16111"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/16110"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=16109"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=16109"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=16109"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}