{"id":10627,"date":"2023-02-09T07:54:00","date_gmt":"2023-02-09T10:54:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/?p=10627"},"modified":"2023-02-09T21:57:32","modified_gmt":"2023-02-10T00:57:32","slug":"guia-del-chorito-una-buena-alternativa-gastronomica-para-este-verano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/?p=10627","title":{"rendered":"<strong>Gu\u00eda del Chorito: una buena alternativa gastron\u00f3mica para este verano<\/strong>"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una manera de homenajear un producto que forma parte del cotidiano de la regi\u00f3n de Los Lagos, especialmente para este verano -donde miles de turistas llegan hasta la zona-, es la&nbsp;<strong>Gu\u00eda del Chorito&nbsp;<\/strong>que destaca restaurantes y cociner\u00edas con este sano, sabroso y nutritivo producto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><em>\u00abLa Gu\u00eda del chorito forma parte del Programa Estrat\u00e9gico Regional \u201cMejill\u00f3n de Chile\u201d, impulsado por CORFO, pensado para aportar en una mayor atenci\u00f3n sobre un producto que forma parte de nuestra identidad. Una que luce en la cocina p\u00fablica local de diversas maneras\u00bb<\/em>, explic\u00f3 el gerente del programa Javier Aros.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Desde Carelmapu hasta Hornopir\u00e9n y desde Puerto Varas hasta Castro aparecen los datos donde puede degustar un rico plato de choritos.<strong>&nbsp;La gu\u00eda entrega nombres de los restaurantes y cociner\u00edas, as\u00ed como sus direcciones, tel\u00e9fonos y por supuesto, el plato que ofrece para probar una especial preparaci\u00f3n con choritos.<\/strong>&nbsp;Toda una invitaci\u00f3n para hacer un recorrido culinario por los principales atractivos tur\u00edsticos y gastron\u00f3micos de la patagonia chilena.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El chorito o mejill\u00f3n chileno es -como dice la gu\u00eda- a todas luces un producto que entrega nobleza de sabor, pr\u00e1cticamente a todo evento. Crudo, cocinado al vapor, dentro de un caldo, frito o apanado, y que ofrece una gran versatilidad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por eso, la invitaci\u00f3n del Programa Estrat\u00e9gico del Mejill\u00f3n de Chile a visitar los lugares que son parte de este material gastron\u00f3mico que muestra la presencia de los choritos en las mesas de la regi\u00f3n y tambi\u00e9n la relevancia de la mitilicultura en la regi\u00f3n de Los Lagos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>En este enlace puedes decargar la gu\u00eda:&nbsp;<a href=\"https:\/\/loslagos.travel\/guiachorito\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/loslagos.travel\/guiachorito\/<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Restaurantes&nbsp;<\/strong><strong>Gu\u00eda del Chorito<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En la capital regional de Los Lagos se puede visitar Caf\u00e9 Chocolate \u2013 Chile Picante \u2013 Cociner\u00eda La Juanita \u2013 Kiel \u2013 Nana Bahamonde \u2013 Pa\u2019 Mar Adentro \u2013 Puerto Fritos y Sabores de Metri.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En la zona lacustre en Puerto Varas se puede visitar los restaurantes Bravo Cabrera \u2013 Cambalache \u2013 Casa Vald\u00e9s \u2013 Cumbres del Lago \u2013 Da Alessandro \u2013 Ibis y La Olla.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">M\u00e1s al sur, en Chilo\u00e9 ,la gu\u00eda invita a visitar la&nbsp;Cociner\u00eda Judith \u2013 Donde la Chuma \u2013 El Mercadito \u2013 Ind\u00f3mito \u2013 Mary\u2019s \u2013 Palafito Brisas del Mar \u2013 Quimey \u2013 Sacho \u2013 Traves\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En otras localidades de la regi\u00f3n de Los Lagos tambi\u00e9n encontramos&nbsp;Don Benito \u2013 El Paso \u2013 La Chilota \u2013 La Que\u00f1ita \u2013 Las Tulutas \u2013 Mixtura Sure\u00f1a \u2013 Colof\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una invitaci\u00f3n a realizar turismo gastron\u00f3mico recorriendo diferentes puntos de la regi\u00f3n donde degustar un sabroso plato con este super alimento.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10628,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,10,12],"tags":[],"class_list":["post-10627","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-al-dia","category-cultura","category-economia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10627","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10627"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10627\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10629,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10627\/revisions\/10629"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/10628"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10627"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10627"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10627"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}