Este domingo 22 de enero -a partir del mediod\u00eda- Calbuco volver\u00e1 a posicionarse en el mapa de Chile al albergar una nueva versi\u00f3n del curanto m\u00e1s grande del mundo. La actividad \u201cCuranto Gigante\u201d -organizada por la Ilustre Municipalidad de Calbuco y apoyada por el Gobierno Regional de Los Lagos- se realizar\u00e1 en el Parque Municipal de Caica\u00e9n, a 4,5 km del centro de Calbuco.<\/p>\n\n\n\n
Luego de dos a\u00f1os cancelado por la pandemia, este evento gastron\u00f3mico volver\u00e1 a reunir a miles de turistas de todo el pa\u00eds y tambi\u00e9n de otras partes del mundo que son conquistados por los sabores t\u00edpicos de esta preparaci\u00f3n y tambi\u00e9n por la dimensi\u00f3n del multitudinario evento culinario: se usar\u00e1n 60 toneladas de mariscos: mil sacos de cholgas, choritos, piures, picorocos y almejas. Adem\u00e1s de 200 kg de carne de cerdo ahumado, 200 kg de longaniza artesanal, 30 sacos de papas, 25 sacos de arvejas, 25 sacos de habas, 30 mil milcaos y 15 mil chapaleles.<\/p>\n\n\n\n
Por otro lado, la log\u00edstica del Curanto Gigante requerir\u00e1 de 15 camionadas de piedras, ocho de le\u00f1a, dos de madera de orilla y cuatro de hojas de pangue, una planta sure\u00f1a que le da el \u201csabor especial\u201d a esta preparaci\u00f3n, seg\u00fan cuentan los miembros de la Agrupaci\u00f3n de Curanteros de Calbuco.<\/p>\n\n\n\n
\u201cCada una de las 22 organizaciones que participan en el Curanto Gigante prepara 300 platos de curanto. Es un trabajo arduo que contribuye al desarrollo de la comuna al ser un evento internacional que recibe a todo tipo de turistas\u201d, explica \u00c1ngela Silva, presidenta de la Agrupaci\u00f3n de Curanteros de Calbuco. Quien agrega que se espera la llegada de cerca de 15 mil comensales.<\/p>\n\n\n\n
\u201cSe trata del curanto m\u00e1s grande del mundo que ya ha quedado consolidado como un hito con relevancia cultural dentro de nuestra comuna y pa\u00eds. Con esta actividad rescatamos nuestras tradiciones a trav\u00e9s de la comida m\u00e1s t\u00edpica de nuestro archipi\u00e9lago: el curanto en tierra. Es por esto que invitamos a todos quienes quieran visitarnos para disfrutar de este exquisito plato y compartir con los vecinos de nuestra comuna. Los esperamos con los brazos abiertos\u201d, se\u00f1ala Juan Francisco Calbucoy, alcalde de Calbuco.<\/p>\n\n\n\n
Pero no todo es comida. Para acompa\u00f1ar musicalmente el encuentro, habr\u00e1 un show folcl\u00f3rico con agrupaciones nacionales como Bafokal, Aucar y Caicavil\u00fa, con la presentaci\u00f3n estelar de la cantante de ranchera Mar\u00eda Jos\u00e9 Quintailla, quien cerrar\u00e1 el masivo evento junto a sus mariachis.<\/p>\n\n\n\n
La entrada al parque para disfrutar de esta t\u00edpica actividad es completamente gratuita. Eso s\u00ed, en el estacionamiento se cobrar\u00e1 $2.000 para apoyar a la 1era Compa\u00f1\u00eda de Bomberos de Calbuco.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Luego de dos a\u00f1os pausado por la pandemia, regresa el evento gastron\u00f3mico \u201cCuranto Gigante\u201d en su versi\u00f3n n\u00famero 20. En esta oportunidad, son 22 organizaciones calbucanas las que participan y se estima la asistencia de 15 mil personas al evento que se emplazar\u00e1 en el Parque Municipal Caica\u00e9n.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10278,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[210,1285,1286,337,273,247,133],"class_list":["post-10277","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-al-dia","tag-calbuco","tag-curanto","tag-ilustre-municipalidad-de-calbuco","tag-informacion","tag-noticias","tag-region-de-los-lagos","tag-semanario-local"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10277","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10277"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10277\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10279,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10277\/revisions\/10279"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/10278"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10277"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10277"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semanariolocal.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10277"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}