Este lunes el Banco Central informó el Índice de Actividad Mensual (Imacec) correspondiente al mes de febrero de este año, que mostró un crecimiento de 4,5% respecto del mismo mes del año anterior. Esta cifra es la más alta desde mayo de 2022 y superó las expectativas del mercado, que preveían un crecimiento de 1,5%%. En tanto el Imacec no minero registró un incremento de 3,5% comparado con febrero de 2023. “Se confirma, que hemos entrado en una etapa de expansión de la economía, y que ese es un proceso que va a continuar a lo largo de todo el de todo el 2024”, indicó el ministro de Hacienda, Mario Marcel.

El reporte mostró que, de forma interanual, todos los sectores presentaron alzas destacando Minería con un crecimiento anual de 11,5% y Resto de Bienes con 6,7%.

Al respecto, el ministro Marcel aseguró que “antes hemos tenido buenos Imacec pero siempre ha habido algún sector rezagado. En este caso todos los sectores han registrado crecimientos respecto del mes anterior. Especialmente importante fue el crecimiento de la minería, pero también tuvimos crecimiento en la industria manufacturera, el comercio, y los otros bienes que incluyen también a la construcción. Por supuesto, son cifras claramente positivas, que dan cuenta de que la economía, efectivamente, está transitando por un proceso de crecimiento que se ha ido asentando”.

En esa línea, el secretario de Estado recordó que “la inflexión en la actividad económica se produjo en junio del año pasado, es decir, ya llevamos ocho meses en este proceso de recuperación de la actividad económica y de crecimiento. Y a partir de aquí lo que se puede proyectar es que efectivamente el año 2024 va a ser un año de crecimiento, claramente mayor a los años recientes”.

Asimismo, Marcel recordó que la proyección de crecimiento del Ministerio de Hacienda es de 2,5% para este año. “Hoy día todas las proyecciones se están moviendo en esa dirección. Por supuesto, siempre puede haber matices, puede haber volatilidad de un mes a otro, pero lo que ya es difícil poner en duda es la dirección que está siguiendo la economía. Y este es un proceso, por supuesto acumulativo, que irá llegando progresivamente a los hogares chilenos”.

La autoridad también hizo énfasis en que “lo importante no es el dato de un mes, sino la tendencia que se va marcando. En la medida de que se va marcando una tendencia de crecimiento en la economía, quiere decir que algunos sectores que vemos más rezagados, por ejemplo, en el caso del empleo, se podrían esperar mejoras adicionales en los meses que vienen. Lo mismo en materia de remuneraciones. Esperamos que la construcción, por ejemplo, también se vaya poniendo al día”.

Precisamente, dijo Marcel, “como es un tema que nos preocupa, en particular, durante los próximos días vamos a enviar al Congreso Nacional un proyecto de apoyo a la reactivación y al crecimiento, que va a incluir algunas medidas adicionales en favor de la construcción”.

El programa se financia con recursos internos de INDAP y está orientado a organizaciones en etapa de escalamiento comercial. Para ello se considera el financiamiento vía crédito de proyectos que presenten las Empresas Asociativas Campesinas (EACs) identificadas en sus regiones, para ocupar en inversión como en capital de trabajo, articulado con un incentivo a la inversión (PDI) y con apoyo profesional a la comercialización (PAE).

Para ello, la División de Asistencia Financiera de INDAP ya ha trabajado con cinco regiones (Arica y Parinacota; Maule, Ñuble, Los Lagos y Aysén) consiguiendo con dos de ellas (Maule y Aysén) identificar cooperativas con el perfil requerido, con la correspondiente generación de un proyecto comercial escalable y asignar los recursos necesarios para la implementación de los mismos.

En el avance de implementación de este nuevo instrumento financiero, se inició la instalación de las mesas técnicas, que serán las encargadas de llevar adelante la ejecución del Crédito Asociativo Escalable, partiendo en la región del Maule. En dicha jornada, participaron el director regional, Jorge Céspedes; profesionales de Fomento y Asistencia Financiera de la dirección regional y jefes de área.

Durante la instalación de la mesa, una delegación del nivel central, liderada por Arnaldo Labarra, jefe de la División de Asistencia Financiera, y profesionales del departamento de Crédito y la Unidad de Normalización de Cartera, destacaron la relevancia de este programa en los lineamientos estratégicos ministeriales e institucionales. Asimismo, informaron sobre los resultados del piloto Interno desarrollado durante el 2023 y la propuesta del plan de trabajo para la implementación al 2024, año en el cual se implementa en todo el país.

El jefe de la División de Asistencia Financiera, precisó que esta iniciativa responde al eje estratégico de Mercados Inclusivos. Comentó que «se hace fundamental que INDAP disponga activamente de una alternativa institucional orientada a apoyar organizaciones que están en una etapa potencial y madurez para escalar productiva y comercialmente a través de un programa de financiamiento vía crédito, articulado con un incentivo a la inversión (PDI) y apoyo profesional a la comercialización (PAE)”.

Destacó que esto significa “pensar en un INDAP que integralmente fortalece y apoya el ciclo de desarrollo de organizaciones en su crecimiento y, por tanto, a la pequeña agricultura familiar campesina del país».

Durante la etapa piloto se realizó una selección entre cooperativas pertenecientes a las regiones de Arica y Parinacota; Maule, Ñuble, Los Lagos y Aysén, identificándose dos empresas que calificaban: cooperativa Campesina de Mujeres de Pelarco (CoopCam) del Maule y la cooperativa Río Baker, de Aysén. Ambas se encuentran en etapa de asignación de los recursos, que bordean los 16 millones de pesos por asociación. Durante el 2024 podrán postular empresas de todas las regiones que reúnan los requisitos: ser usuarias de INDAP y tener un perfil comercial escalable, lo que será sometido a evaluación en las mesas técnicas.

En Chile, de acuerdo a datos de la Subsecretaría de Telecomunicaciones, actualmente solo el 4% de los hogares rurales cuenta con alguna oferta de  servicio de banda ancha fija, contra el 54% de los hogares urbanos. Estadísticas como ésta que señalan la enorme brecha de acceso a internet y tecnologías de información campo – ciudad, son base para la puesta en marcha de un plan piloto en la Región de Ñuble que considera instalación de internet, capacitación y entrega de dispositivos entre pequeños agricultores, en una experiencia que se espera luego ampliar a otros territorios.  

La iniciativa surgió del Plan de Conectividad Rural propuesto por la Mesa de Conectividad Rural que integran el Ministerio de Agricultura, a través de ODEPA e INDAP, la Subsecretaría de Turismo, la Subsecretaría de Telecomunicaciones y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura –FAO-. Este último organismo, que a nivel mundial promueve la iniciativa “1000 Aldeas Digitales”, tiene un rol activo a través del proyecto de Cooperación Sur-Sur junto a la Comunidad de Estados Latinoamericanos y Caribeños –CELAC-.

DETALLES DEL PROYECTO PILOTO 

La puesta en marcha de este piloto está en desarrollo en Ñuble. Ya se realizó una gira a terreno para verificar las condiciones de baja conectividad de internet fija y móvil en diferentes comunas de la región, con foco en zonas de interés turístico como el Valle del Itata y bajo criterio de zona de rezago. Los equipos procuran ahora la definición de las localidades específicas con diversos modelos de análisis técnicos y sociales para trabajar con productores de la Agricultura Familiar Campesina usuarias y usuarios de programas de INDAP. 

La apuesta es analizar los mejores lugares para establecer este 2023 el servicio de internet en espacios de uso comunitario vía Starlink e iniciar la capacitación básica en el uso de dispositivos. Para el primer semestre de 2024 se programa la capacitación avanzada y entrega de dispositivos de mediana y alta gama según las habilidades alcanzadas y las necesidades. 

La elección de la Región de Ñuble para este piloto considera los siguientes datos: 1) el 61,6% de su población es rural, lo que la convierte en la segunda región con más ruralidad en Chile después de La Araucanía (de acuerdo a la PNDR). 2) Solo un 42,2 % de su población cuenta con conexión de internet fija, lo que la califica como la región con peor conectividad (Subtel). 

IMPULSO AL PROYECTO Y EXPERIENCIAS CAMPESINAS EN SEMINARIO EN RÁNQUIL  

La información fue entregada en el Seminario Conectividad Digital en Turismo Rural: buenas prácticas y desafíos para la agricultura familiar campesina, realizado el miércoles 13 de septiembre en la comuna de Ránquil, al que asistieron autoridades, especialistas y más de 50 pequeños agricultores de esa región invitados por INDAP. 

El director nacional de INDAP, Santiago Rojas, que asistió a este encuentro, destacó que “hoy día tenemos muchas brechas directamente de conectividad digital en el mundo rural”. Respecto de plan piloto dijo que “va a dar luz directamente de internet para localidades de acá de Ñuble. La apuesta es, apuntó, “poder estudiar los resultados que este proyecto tiene para expandirlo y utilizar de buena forma estas herramientas”. 

Por su parte, Fernanda Azócar, directora regional de INDAP Ñuble, explicó que en el caso de este piloto que se concentra en el Valle del Itata, la idea es articularse con otras entidades como Juntas de Vecinos o cooperativas viñateras para “la instalación de infraestructura digital colectiva y así poder iluminar a distintos usuarios y usuarias”. Se espera, indicó, que la internet y otras tecnologías de información “sean herramientas también de trabajo y de inversión en la actividad económica del Turismo Rural”. 

Uno de los expositores en el Seminario de Conectividad Rural fue el productor usuario de INDAP y gestor de Turismo Rural, oriundo de Cucao, en Chiloé, Manuel Alvarado, quien destaca por su experiencia Camping La Abuela y también es presidente de la Cooperativa de Turismo Rural Chiloé. 

Con 39 años de trabajo en el rubro, enfatizó que su llamado en esta conferencia fue a “perder el miedo” a avanzar en nuevas tecnologías como el uso del teléfono móvil y las redes sociales. “Tener una página comercial como una web o un e-commerce de tu producto, de tu servicio, creo que es el camino a la modernidad (…) Nosotros como anfitriones tenemos que darle esa herramienta al viajero porque es lo que más se usa hoy en día. Y todo se hace desde un celular”, apuntó.  

MÁS DE 2 MIL LOCALIDADES RURALES EN LA OSCURIDAD

Entre las cifras que ponen de manifiesto la necesidad de reforzar el trabajo en el sector rural para mejorar la conectividad y el uso de sus herramientas, está la que se refiere a que Chile, a pesar de que presenta los mejores índices de conectividad de servicios de telecomunicaciones de América Latina -sobrepasando la media de la OECD-, cuenta con más de 2 mil localidades rurales que no tienen acceso a servicios móviles y fijos, de internet y telefonía. 

Además, se consideran datos que señalan otras razones que dificultan el acceso a internet en estas zonas: Un 35% de quienes no tienen conexión aducen no poder pagar el costo del servicio y un 25% declara no tener las competencias.   

El seminario en Ránquil contó además con la participación de la subsecretaria de Turismo, Verónica Pardo; el director regional Sernatur Ñuble, Augusto González; el alcalde de esa comuna Nicolás Torres, y el Gobernador Óscar Crisóstomo. Como experiencia también expuso Daniela Pacheco, de Cobquecura, gestora del Hospedaje Mirador de la Luna. 

El presidente de la Cámara Chilena de la Construcción, Juan Armando Vicuña, dio a conocer 25 medidas que propone el gremio para impulsar la reactivación y el crecimiento de la economía, recuperar el empleo perdido en el sector y facilitar el acceso de las personas tanto a la vivienda como a la infraestructura que necesitan.

Las propuestas las entregó el dirigente gremial en el marco de la actualización de las cifras de inversión sectorial contenidas en el informe Macroeconomía y Construcción, MACh, que en su versión más reciente presenta una menor caída de la inversión total en construcción respecto de lo estimado anteriormente: -4,5% vs. -5,9% previsto en mayo pasado.

 Entre las razones generales que explican esta menor contracción destaca el ajuste de la inflación y de la Tasa de Política Monetario, mayor al previsto, y el proceso de normalización de los precios de los materiales e insumos de la construcción.

Inversión en Infraestructura

La inversión en Infraestructura se contraería 4% anual en 2023 por una caída de 7,2% en doce meses de la inversión en infraestructura productiva y de 0,9% anual de la inversión en infraestructura pública.

En estas cifras incidió positivamente una mejor ejecución presupuestaria del Ministerio de Obras Públicas a julio –aunque se mantiene algo por debajo de los niveles registrados el año pasado– y un aumento de la inversión productiva estimada para 2023 por la Corporación de Bienes de Capital, al incorporarse nuevos proyectos en los sectores Minería y Energía a su catastro.

Al contrario, un factor negativo está siendo los 18 meses de retraso que registran, en promedio, los proyectos de concesiones a adjudicar, que suman una inversión cercana a los US$ 2.900 millones, así como la fuerte caída de la inversión y el gasto en construcción de proyectos de infraestructura privada.

Inversión en Vivienda

En materia de inversión en Vivienda, esta caería de 5,6% anual en 2023, empujada fuertemente por la inversión en vivienda privada, que retrocedería 6,6% en doce meses, pese a los mejores números que registra la venta de casas y departamentos. Al segundo trimestre de este año, esta aumentó 14% anual y la proyección del gremio es que cerraría el año con un alza de 17% anual.

En el caso de la inversión en vivienda pública, esta se contraería 1,7% en comparación con el año pasado, lo que constituye una menor caída respecto de la estimación anterior de la CChC, principalmente porque en el primer semestre de este año la ejecución del presupuesto asociado a la política habitacional por parte del Ministerio de Vivienda y Urbanismo aumentó 30% anual.

Empleo en la construcción

El empleo en la construcción es un punto que el gremio sigue mirando con preocupación, ya que a julio de este año se habían destruido cerca de 63.000 puestos de trabajo en la construcción respecto de igual período del año pasado.

 De esta forma, el sector mantiene cerca de 725.000 personas trabajando, 79.000 empleos menos que en el peak a fines de 2019. Para el resto de este año se prevé poco dinamismo en cuanto a la creación de nuevos puestos de trabajo.

PROPUESTAS DE REACTIVACIÓN Y CRECIMIENTO

 “Hoy estamos proponiendo 25 medidas pro reactivación y crecimiento para que haya más actividad y empleo, mejor calidad de vida y mayores oportunidades para todos. Estos son objetivos fundamentales y el sector público, el privado y la sociedad civil tenemos que trabajar juntos para alcanzarlos. Algunas de estas iniciativas ya han sido tomadas por las autoridades y otras, esperamos presentárselas lo antes posible y que tengan una buena acogida”, explicó Juan Armando Vicuña, presidente de la CChC.

ÁREA INFRAESTRUCTURA – Medidas pro reactivación:

1. Pagar reajustes comprometidos a contratistas de obras públicas. Estimamos +/- 70% pendiente. 2. Acelerar relicitaciones y licitaciones de proyectos de infraestructura pública con presupuestos actualizados.

3. Aprobar y aplicar modificaciones ya anunciadas al DS 75. Hoy se encuentran en Contraloría.

4. Autorizar convenios complementarios para desarrollar obras de mejoramiento de concesiones vigentes. Inversión de US$ 6.000 millones en cuatro años.

Medidas pro crecimiento:

5. Crear una agencia que planifique la infraestructura pública con visión de largo plazo y vele por su efectiva ejecución.

6. Modernizar el sistema de contratación de obras públicas creando un reglamento único para todos los proyectos de este tipo que contrate el Estado, el que además incorpore mejores prácticas internacionales, como la utilización de contratos colaborativos y de mecanismos de resolución temprana de controversias.

7. Potenciar y ampliar el sistema de concesiones, transitando hacia estándares de servicios mediante contratos flexibles.

ÁREA DE VIVIENDA – Medidas pro reactivación:

8. Ampliar la aplicación de la garantía estatal al pie de los créditos hipotecarios (monto garantizado y valor de la vivienda) para favorecer a más familias de clase media y mejorar su promoción.

9. Equilibrar las exigencias de provisiones que hace la CMF a la banca ante la entrega de créditos hipotecarios con la creciente necesidad de las personas por acceder a una vivienda.

10. Generar incentivos tributarios transitorios para la compra de viviendas. En crisis anteriores se permitió descontar de la base imponible los dividendos de los créditos hipotecarios.

11. Implementar un mecanismo de reemplazo del CEEC. Sugerimos un subsidio directo, por un monto equivalente, a la compra de una primera vivienda.

12. Acelerar la tramitación de leyes que agilizan la entrega de permisos de edificación (ej: moción sobre Direcciones de Obras Municipales).

Medidas pro crecimiento:

13. Activar una estrategia de densificación equilibrada en torno a la infraestructura de transporte de alto estándar para maximizar la rentabilidad social de la inversión pública.

14. Adecuar densidades consideradas en las normas a la realidad actual del número de habitantes por hogar, permitiendo alinear los instrumentos de planificación.

15. Fomentar la generación de proyectos de viviendas para arriendo con subsidio en terrenos públicos y privados (incentivos normativos), dando así una solución transitoria a familias que no tienen acceso a una vivienda.

16. Implementar un IVA diferenciado para la compra de viviendas. Una vivienda no es un bien de consumo y debe tener un tratamiento particular, tal como era antes en nuestro país y como hoy lo hacen otros países de la OCDE.

MEDIDAS TRANSVERSALES: Por reactivación:

17. Impulsar el acceso al Fondo de Garantías Especiales para empresas del sector, flexibilizando requerimientos de capital, tasas y cobertura.

18. Acelerar la modernización del Estado, partiendo por asegurar que la futura “Reforma integral al sistema de permisos sectoriales” incluya los trámites críticos para los proyectos y tenga una rápida tramitación legislativa.

19. Clarificar regulaciones. Por ejemplo, relacionadas con humedales urbanos, parcelaciones, etc.  20. Destrabar y acelerar gestiones del Consejo de Monumentos Nacionales y de la Dirección General de Aguas.

Pro crecimiento:

21. Revisar el factor de requerimiento de capital que debe cumplir la banca para financiar a empresas del sector.

22. Disminuir la burocracia y aumentar la productividad implementando el conjunto de recomendaciones hechas por la Comisión Nacional de Evaluación y Productividad en diversos informes.

23. Implementar una estrategia integral para fortalecer el respaldo jurídico que normas y permisos deben entregar a los proyectos para que tengan un marco mínimo de certeza para desarrollarse. 24. Modernizar la planificación urbana para que efectivamente oriente e impulse inversiones público[1]privadas en desarrollo urbano.

25. Implementar pactos de invariabilidad tributaria.

La Fundación para la Innovación Agraria (FIA), agencia de innovación del Ministerio de Agricultura, abre una nueva edición del Premio Nacional Mujer AgroInnovadora. El reconocimiento, a través de sus categorías “Mujer Agricultora” y “Profesional del Agro”, busca destacar el aporte que hacen las mujeres al desarrollo y fortalecimiento de una cultura de la innovación en la actividad agraria del país.

El galardón se entrega anualmente a nivel nacional y por regiones para destacar a la agricultora que mejor represente el rol de la mujer innovadora, dispuesta a arriesgarse para producir nuevos productos o incorporar nuevas tecnologías en los procesos productivos y de comercialización. También puede reconocer a quien se haya destacado por su capacidad de gestionar, transferir, transmitir y liderar procesos de innovación.

La directora ejecutiva de FIA, Francine Brossard, mencionó que “estamos muy contentos con la convocatoria que tuvo esta instancia en 2022, con más de 130 postulaciones, mediante la cual aportamos a visibilizar el rol de la mujer en un sector en que tradicionalmente el reconocimiento está masculinizado. Por esta razón, hemos impulsado nuevamente este premio para seguir apoyándolas y motivar a otras a que se sumen, ya que son miles de mujeres que de manera anónima están generando alternativas productivas innovadoras, tanto de un punto de vista productivo como profesional. Además, junto a todas ellas estamos formando la primera Red de Mujeres Agroinnovadoras, cuyo fin es crear instancias de conexión, fortalecimiento de vínculos, asociatividad y promoción de nuevas alternativas en pos de una mayor y mejor igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres del mundo rural”.

Recordamos que el Premio se enmarca en el programa Mujer Agroinnovadora, creado el año 2022, cuya finalidad es promover una mayor presencia y participación de la mujer en el ecosistema de innovación del sector silvoagropecuario y la cadena agroalimentaria, propiciando que sean más las mujeres que innoven a través del desarrollo y reconocimiento de su talento, impulsando y visibilizando sus iniciativas y otorgando un espacio para que se puedan vincular.

Las postulaciones están abiertas hasta el 14 de septiembre por lo que se invita a revisar las bases del concurso en el sitio www.fia.cl. En cuanto a los resultados, se informará personalmente a las ganadoras y serán publicados en la web de FIA.

Inspirar desde la experiencia

El galardón se instauró el año 2006 y en su pasada versión, 2022, recibió 130 postulaciones a lo largo del país. El premio recayó en dos líderes a nivel nacional en las categorías Agricultura Innovadora y Profesional del Agro, y en quince reconocimientos regionales partícipes del Premio a la Mujer Innovadora.

A nivel nacional, el premio en la categoría Profesional del Agro fue para Paola Durán, Magister en Agricultura Ecológica y con un Doctorado en Biología Vegetal; cuyas investigaciones se basan principalmente en la búsqueda de estrategias biotecnológicas para disminuir la dependencia de productos químicos.

“Soy una mujer de la Araucanía, zona con mucha representación de mujeres en el agro, particularmente en el mundo rural, por lo que es una gran responsabilidad representar quienes ejercemos un rol profesional en el sector agrario. Además, en el plano profesional, es una motivación e inspiración, especialmente, para mis estudiantes. Espero que en esta edición aumenten las postulaciones porque este tipo de reconocimiento apunta a visibilizar nuestro papel. Debemos continuar con los grandes desafíos que afrontamos día a día; ser mujer; madre; hija; esposa; dueña de casa y profesionales y cómo desenvolvernos de la mejor manera en ambientes que son tradicionalmente masculinizados”, enfatizó Durán.

Por otra parte, en la categoría Agricultora Innovadora se reconoció a Yasna Molina, quien elabora quesos gourmet con materias primas locales de la región de Coquimbo.

Cabe mencionar que la participación femenina en las convocatorias FIA, ha incrementado sostenidamente, pasando de un 83% masculina y 17% femenina en 1996; a un 58% de hombres frente a un 42% de mujeres en 2022.

La tecnología es imprescindible para cualquier empresa de retail que se preocupa por las tendencias de compra de sus consumidores actuales y futuros. Es así como la innovación ha jugado un rol fundamental para los clientes digitales.

De hecho según una encuesta de Zebra Technologies, tanto los consumidores (76%) como los colaboradores (84%) esperan que el entorno de retail tenga un cambio tecnológico que se adapte a su vida diaria y los ejecutivos saben lo importante que puede ser la tecnología para generar una actitud positiva en el cliente y aumentar la retención de los trabajadores.

“El avance tecnológico ha sido uno de los principales impulsores de la transformación del consumidor y su forma de interactuar con las marcas para realizar compras. Tras la pandemia, las empresas están entendiendo que implementar soluciones tecnológicas en el camino será tan necesario para el negocio como el conocer a los nuevos consumidores y clientes”, comenta Leonardo Navarrete, gerente comercial de STG Chile.

Los beneficios de la automatización y la integración tecnológica sin duda se hacen notar en toda organización de retail, creando una experiencia más positiva para los consumidores y colaboradores, al generar buenos resultados para los ejecutivos. 

Por ejemplo, el estudio antes señalado resalta que tanto las cajas de autopago como las móviles aportan la velocidad y comodidad que los clientes esperan, y dan a los trabajadores más tiempo para dedicarlo a los clientes en la tienda. 

Del mismo modo, ocho de cada diez colaboradores señala que un aumento de la visibilidad del inventario será beneficioso, contribuyendo a acelerar la ejecución de pedidos en tienda y a garantizar que un mayor número de clientes salgan de la tienda con el artículo que querían comprar.

Implementación tecnológica en los ejecutivos: un tema prioritario

La integración de herramientas que mejoren continuamente los procesos de entrada y salida, manejo de productos en el almacén y faciliten una atención más personalizada y ágil es vital para que las organizaciones sigan evolucionando.

Sin ir más lejos, el estudio de Zebra también señaló que los ejecutivos de hoy tienen acceso a una mejor visibilidad del inventario en tiempo real (76%) versus los ejecutivos del futuro para el año 2027 (96%). 

Por otro lado, en cuanto a la ejecución de los identificadores y lectores de RFID, el 95% de ejecutivos señala que planea incorporarlos los próximos años. Otro dato que destaca es que el 96% de los encuestados implementará la inteligencia artificial próximamente, mientras que sólo un 71% viene acogiendo esta tecnología para sus negocios en el presente. 

“La clave para lograr la agilidad y resiliencia de la tienda radica en invertir en la tecnología adecuada. Las tiendas modernas están enfocadas en brindar una experiencia de compra personalizada para el consumidor actual. Es prioridad conocer a los consumidores en nuestros negocios y acoger soluciones tecnológicas innovadoras que permitan mejorar la interacción con los clientes y satisfacer sus necesidades”, concluye Navarrete.

Recientemente un amigo de gran cultura me dijo que al ver algunos hechos de violencia que a menudo traen los noticieros pensaba que no todas las personas eran verdaderamente humanos, su planteamiento me dejo reflexionando al respecto y me di cuenta que tenía muchos fundamentos. Si nos situamos al tiempo del origen del hombre, de acuerdo a la teoría de la evolución, tenemos un origen único en el australopitecus africano, sin embargo nuestro antepasado humano directo, el Homo erectus, convivió hace casi dos millones de años al menos con dos especies más del género Homo, según han revelado varios fósiles hallados recientemente en Kenia. El hallazgo ha arrojado además luz sobre una especie enigmática que existió en los albores del género Homo: el Homo rudolfensis, cuyos primeros restos fueron encontrados hace 40 años. Por su parte se sabe que los hombres de Neandertal y los hombres de Cromagnon, una de las modalidades del Homo Sapiens Sapiens u hombre anatómicamente moderno, convivieron durante unos 10.000 años, hace 30.000 años, lo que significa que eran dos especies genéticamente distintas y no una la evolución de la otra, todo esto es una gran encrucijada que con cada nuevo hallazgo pone en aprietos a la teoría de la evolución, además el ser humano actual genéticamente presenta muchas diferencias entre sí, distintas razas, tamaños, colores de piel, tipos sanguíneos, etc.., lo que dificulta aceptar la idea de un origen en común.

En este momento conviene hacerse la siguiente pregunta, que caracteriza a los seres humanos de otros seres vivos y como estas características forman parte de la información genética contenida en cada persona, quizás una respuesta rápida sea que poseen una inteligencia superior a otras especies y que cuentan con sentimientos, y que en el caso de los animales su comportamiento sea más bien de carácter instintivo, y no veamos en ellos emociones o sentimientos como la compasión, solidaridad, o el amor, y este es el punto al que se refería mi amigo con su reflexión, hoy en día es fácil también observar algunas personas carentes de estas características, personas crueles, sin empatía, enfocadas solamente en su propio bienestar, como si su comportamiento fuese también algo solamente instintivo o mejor dicho deshumanizado, y aquí viene la gran pregunta ¿habrá algún componente genético que influya sobre este tipo de personas?.

Esta pregunta en parte la responde Deam Hamer  que en sus investigaciones ha localizado «un gen de Dios», es decir, una secuencia de nuestro material genético (concretamente el gen VMAT2) que predispone a las personas a la espi­ritualidad. Este gen codifica una hormona monoamina, que produciría en función de su abundancia experiencias de autotrascendencia y misticismo, revelando una relación directa entre el desarrollo de la conciencia y la espiritualidad. Por su parte este gen proviene de una herencia genética que no está presente de igual forma en todas las personas y en algunas simplemente no está,

Quizás esto tampoco sea tan nuevo, hace ya muchos años que Wilson, el padre de la sociobiología, dijo que manifestaciones humanas como la religión, la ética, la guerra, la cooperación, la actividad empresarial, el rencor o la conformidad, eran manifestaciones biológicas.

Por su parte MacLean sugirió una idea similar que desarrolló en su libro “El cerebro triúnico” (1990). Para MacLean nuestro cráneo no aloja un cerebro sino tres, que operan como tres ordenadores biológicos interconectados, cada uno con su propia inteligencia, su propia subjetividad, su propio sentido del tiempo y su propia memoria. Los tres cerebros son el complejo reptiliano, el sistema límbico y la neocorteza (el cerebro mamífero), donde el reptiliano sería la base de las acciones instintivas; la agresividad, territorialidad y violencia, el sistema límbico la base de la regulación emocional, alegrías, tristezas, compasión, frustración, etc., mientras que la neocorteza estaría a cargo de los procesos más racionales, las resolución de problemas y la intelectualidad.  Si ahora volvemos a nuestra reflexión e hipótesis, todo pareciera indicar que en virtud de esta teoría los denominados inhumanos tendrían más activo el complejo reptiliano, que los otros dos cerebros y que esto puede ser también parte de una herencia genética, y no solo o simplemente el resultado de su formación o entorno.

El problema es que estas especulaciones, nos dejan ver que el origen de las desigualdades, de la injusticia y de la violencia, tiene raíces muy profundas que aún no logramos comprender plenamente, y que estamos lejos de poder erradicarlas, sino que por el contrario parecen aumentar de la misma forma en que aumenta el conocimiento, la tecnología, la inventiva y el poder en la especie humana.

Por último si consideramos que aún hay mucho por descubrir en este campo de la ciencia, quizás por ahí esté la respuesta a estas interrogantes y efectivamente existan dos tipos de personas los “verdaderamente humanos” y los “inhumanos”.

Fredy H. Wömpner G. – Economista y Escritor – Dir. Instituto Humanismo Cristiano

La empresa Yoggie SPA, con el apoyo de la Fundación Agraria (FIA), lanzó al mercado el primer yogurt proteico natural a base de lupino, en dependencias del Centro de Genómica Nutricional Agroacuícola (CGNA). El producto, presenta excelentes rico en probióticos, vitaminas y con alto nivel proteico, fue presentado en una ceremonia con cocina en vivo y la presencia de las autoridades regionales de La Araucanía.

Se trata del lanzamiento oficial de Vitagurt PRO el primer yogurt elaborado en base de proteína de lupino, planta que requiere 70% menos de agua que otros cereales; es decir, basta con las aguas lluvias para su crecimiento y uso como recambio de suelo. La leguminosa finalmente es comprada trimestralmente a una cooperativa, en formato harina y aislado de proteína de lupino, en la Región de La Araucanía. Alimento que llega en noviembre a 70 locales saludables de todo el país.

El coordinador del proyecto, Diego Catalán, destacó que “Vitagurt Pro es el primer sucedáneo vegetal de yogurt probiótico con un alto contenido de proteínas. Una porción de 140g, entrega 8g de proteína vegetal de lupino, de una variedad única en el mundo, desarrollada en el sur de Chile que contiene un 60% de proteínas de alto valor biológico. Además, fortificamos este producto con vitamina B12 y calcio que son ideales para las personas que no consumen alimentos de origen animal”.

En esta línea, la directora ejecutiva de FIA, Francine Brossard, destacó que “posee excelente perfil de aminoácidos, llegando a un alto nivel de pureza del 91-95% de proteína, lo que permite elaborar un producto inocuo con calidad de origen regional a base de una planta leguminosa que favorece la diversificación agrícola y agrega valor a los cultivos locales, siendo un aporte a la seguridad alimentaria. Por otro lado, al trabajar con una cooperativa, este formulado logra potenciar la economía de la región”.

Producto destacado

“La producción de Lupino la trabajamos con una cooperativa mapuche de la región de la Araucanía, denominada NG-seeds, ellos nos proveen el grano descarado y el aislado proteico de Lupino que utilizamos para la formulación en un formato parecido a la harina. Tras mucho trabajo científico logramos desarrollar un producto parecido al griego, utilizamos sabores y esencias naturales y estevia, combinados en una forma nutritiva y muy rica”, añadió Catalán.  

Para adquirir el producto pueden visitar las redes de yoggie.cl, Marketplace, y desde noviembre se encontrará en todas las tiendas y supermercados saludables del país.